Quem me conhece sabe que amo sorvetes. Mesmo no inverno, não posso ficar sem. Comprei uma sorveteira alguns anos atras, e minha vida mudou! Bom, é exagero, continuo comprando muito sorvete, visitando todas as sorveterias da cidade, mas fico muito feliz em ter a escolha de fazer meu proprio sorvete, com os ingredientes que eu escolhi. Aqui est estão alguns sorvetes que ja passaram por aqui:
Outro dia encontrei no Picard (paraiso dos congelados)um sorvete da marca Bonne Maman. Pra quem não conhece, essa é uma marca famosa pelas suas geléias maravilhosas, bem "caseiras", de todas as frutas e versões. Nos ultimos anos, eles vêm investindo pesado em outras delicias, como sobremesas prontas (crème brulée, baba au rhum, so coisas "ruins"), madeleines, biscoitos caseiros e agora mais essa, sorvetes!
Eu comprei um de passas ao rhum, que é o predileto do Julio. Para o meu espanto, na hora de abrir, é que eu vi que na embalagem constava a receita do produto, pra quem quiser fazer em casa (coisas de boa mãe). Mais espantada ainda fiquei ao ver a quantidade de gemas para se fazer 1 litro de sorvete: 12!
Eu comprei um de passas ao rhum, que é o predileto do Julio. Para o meu espanto, na hora de abrir, é que eu vi que na embalagem constava a receita do produto, pra quem quiser fazer em casa (coisas de boa mãe). Mais espantada ainda fiquei ao ver a quantidade de gemas para se fazer 1 litro de sorvete: 12!
A cara do sorvete! cremoso ao extremo!
E comparação com o meu mocha madness...bem mais cremoso e assim bem mais facil de fazer uma bola.
Mas bom, a diferença é que no mocha madness não entra nenhum ovo na receita... não que entrar ovo seja ruim, mas acho que não da pra comer todo dia assim, com praticamente uma gema em cada bola de sorvete, né? Acho que esse sorvete deve fazer parte daqueles pecadinhos que deliciamos com parcimônia... e os outros, pelo menos no meu caso, pra se comer todo dia! Bon app!
1 comentários:
Oi, Dani. Tudo bem?
Esse sorvete deve ser maravilhoso! Ainda não comprei minha sorveteira nem o acessório da Kitchen Aid, mas acho que vou me dar um dos dois de presente no final do ano. Onde eu vou conseguir um sorvete de romã? Só feito em casa! (rs)
Também evito preparar receitas com muitas gemas. Só me aventurei algumas vezes na época da faculdade, já que os pais da Sueli tinham uma granja e ela levava dúzias de ovos para Bauru. Aí fazíamos bala baiana, pudim de copo (1 copo de leite + 1 copo de açúcar + 1 copo de ovo), ovos moles etc. Hummm... Tão calóricos quanto gostosos!
Um beijo,
Déa.
Postar um comentário