Daniela Kodaira

Otima razão para se ter uma sorveteira

2011-07-07T14:43:00.000+02:00

Quem me conhece sabe que amo sorvetes. Mesmo no inverno, não posso ficar sem. Comprei uma sorveteira alguns anos atras, e minha vida mudou! Bom, é exagero, continuo comprando muito sorvete, visitando todas as sorveterias da cidade, mas fico muito feliz em ter a escolha de fazer meu proprio sorvete, com os ingredientes que eu escolhi. Aqui est estão alguns sorvetes que ja passaram por aqui:

Picolé de morango com framboesa

Sorvete de Limão com chocolate branco

Sorvete de côco fresco

Sorbet de damasco

Outro dia encontrei no Picard (paraiso dos congelados)um sorvete da marca Bonne Maman. Pra quem não conhece, essa é uma marca famosa pelas suas geléias maravilhosas, bem "caseiras", de todas as frutas e versões. Nos ultimos anos, eles vêm investindo pesado em outras delicias, como sobremesas prontas (crème brulée, baba au rhum, so coisas "ruins"), madeleines, biscoitos caseiros e agora mais essa, sorvetes!

Eu comprei um de passas ao rhum, que é o predileto do Julio. Para o meu espanto, na hora de abrir, é que eu vi que na embalagem constava a receita do produto, pra quem quiser fazer em casa (coisas de boa mãe). Mais espantada ainda fiquei ao ver a quantidade de gemas para se fazer 1 litro de sorvete: 12!

A cara do sorvete! cremoso ao extremo!

E comparação com o meu mocha madness...bem mais cremoso e assim bem mais facil de fazer uma bola.

Mas bom, a diferença é que no mocha madness não entra nenhum ovo na receita... não que entrar ovo seja ruim, mas acho que não da pra comer todo dia assim, com praticamente uma gema em cada bola de sorvete, né? Acho que esse sorvete deve fazer parte daqueles pecadinhos que deliciamos com parcimônia... e os outros, pelo menos no meu caso, pra se comer todo dia! Bon app!

O que eu aprendi com os franceses....

2011-07-03T21:20:00.001+02:00

Ja estamos morando na França, exatamente em Grenoble, ha mais de 7 anos. 7 anos de muitas alegrias! porém, dentro de alguns meses estaremos voltando definitivamente para o Brasil... estamos super ansiosos com essa nova etapa, mas também um pouco tristes por deixar todos os amigos que fizemos, além dessa paisagem e dessa vida que levamos por aqui.

E da mesma forma que eu aprendi a fazer varias comidas brasileiras por pura necessidade (impossivel achar um pastel ou coxinha por aqui, comer uma boa feijoada, etc) eu ja estou tentando aprender a fazer alguns pratos bem franceses que não encontrarei tão facilmente no Brasil.

Um deles é o Canelé Bordelais. Dizem algumas fontes que esse doce, de massa macia por dentro, e crocante por fora, perfumado ao rhum e à baunilha, surgiu do excesso de gemas de ovos na região, pois a clara era utilizada para filtrar o vinho na região de Bordeaux. O tamanho tradicional é de cerca de 5cm de altura, por 4/5 cm de diâmetro, porém existem outros tamanhos, para situações diferenciadas (acompanhamento de café, sobremesa, degustação).

Sempre comi, mas nunca tinha feito em casa. Procurei, procurei uma receita que eu achasse boa, mas sempre achava com muuuuitos ovos! Atém que eu achei essa receita aqui, no site do l'internaute. Quando eu vi: "2 ovos e 2 gemas", eu não tive duvida e parti para o teste. Com minhas forminhas em silicone de mini canélés, consegui tirar essa fornada: (fiz meia receita)

Como o meu forno aqui é bem ruinzinho, eu obtive todos os tipos de cozimento em uma so fornada! bom, usei dois tipos de forma, uma de mini canelés, e outra ainda menores... coloquei uma no fundo do forno, que é mais quente, e na parte da frente, coloquei a forma dos menores... Os mais escurinhos, quase queimaram, mas para mim, foram os melhores! ficaram super crocantes e sem gosto de queimado. E incrivel, o crocante vem so do açucar da massa, não fiz caramelo algum para untar a forma.

Aqui vai a receita:
1/2 litro de leite (de preferência integral, mas usei o semi)
2 ovos inteiros + 2 gemas
100g de farinha
250g de açucar
50g de manteiga
1 pitada de sal
1 colher de sopa de rum
1 colher de sopa de essência de baunilha ou meia fava de baunilha

Modo de preparo:
Deixe ferver o leite com o extrato ou fava de baunilha e com a manteiga. Enquanto isso, misture bem com o fouet a farinha com o açucar e os ovos. Adicione o leite fervendo aos poucos e continue misturando com o fouet, até obter uma massa lisa, como uma massa de crepes. Deixe descansar por uma hora e depois, adicione o rum e misture bem novamente. Preaqueça o forno por 10 minutos a 270°C.
Despeje a massa nas forminhas de canelés, preenchendo 2/3 da forma.

Deixe assar por 5 minutos em temperatura maxima para depois baixar o forno para 180°C e deixar assar até ficar douradinho nas bordas, o que no meu forno deu em 30 minutos (mas na receita original, daria em 1 hora!). Desenforme depois de alguns minutos e deixe esfriar sobre uma grelha.

O perfume baunilha/rum é maravilhoso. Acho que deve dar certo pra fazer em outras forminhas como de empada, mas claro, não vai ficar igual... por isso ja comprei até mais uma forma pra não ficar passando vontade!

Alias, esse canelé, até a Helena teve direito à comer, quando ainda tinha 10 meses, mas um so, bem pequeno... beijo pra todos e boa semana!

Brincadeira de criança

2011-07-01T09:54:00.001+02:00

Ola pessoal, faz séculos que não apareço por aqui, ja ta até repetitivo eu ficar pedindo desculpas...felizmente não sou uma mulher nem mãe perfeita, e não dou conta de fazer tudo, ainda mais com filha doente ou tomando antibioticos...

Bom, mas pra sair dessa maresia, resolvi postar rapidinho um bolo da minha mãe que sempre faço para o café da tarde... ele sempre da certo! é super facil de fazer e é uma deilicia! Aprovado pela Helena! Eu me lembro uma vez na faculdade, eu comecei a assar esse bolo e acabou o gaz... demorei uma meia hora pra conseguir um vizinho que nos emprestasse o forno pra acabar de assar, e não é que ainda assim deu certo? Vai por mim, é muito bom! Ainda por cima, é de banana...

Bolo de banana da minha mãe

2 xicaras de açucar (coloquei so uma, não precisa de duas não!)
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
3 gemas
4 bananas amassadas
2 xicaas de farinha peneirada (coloquei 1/4 de farinha integral, ficou otimo! da proxima vez coloco 1/2 xicara!)
1 colher de café de bicarbonato de sodio
1 colher de sopa de fermento em po
3 claras em neve

Modo de preparo: Bata tudo na ordem indicada, adicionando cuidadosamente as claras no final. Coloque em forma untada e leve para assar por uns 40m no forno baixo pré-aquecido. Faça o teste do palito para ver se esta pronto. Bon appétit!

Promoção na casa de Reboco

2011-05-10T23:11:00.000+02:00

Ola pessoal,
sei que estou bem atrasada com as minhas postagens, mas não abandonei o blog não! Logo logo apareço de vez por aqui, prometo!
Enquanto isso, quero anunciar a promoção da minha amiga Andréa, da Casa de Reboco. Ela é arquiteta e se formou comigo na faculdade... ama costurar e faz coisas maravilhosas em patch! inclusive essa colcha maravilhosa que ela deu de presente pra Helena.
Basta vocês seguirem o blog dela e estarão concorrendo à varios aviamentos além de um porta agulhas e de um taleigo feitos com muito carinho e capricho pela Déa!
Aproveitem, da pra participar até o sabado meia noite, 14/05. E so entrar aqui pra saber melhor como fazer.

Espero também um dia poder fazer uma promoção dessas, vou ver se crio coragem e vergonha na cara pelo menos pra escrever mais por aqui.

Boa sorte pra todos os participantes! beijos e até bem em breve!

Chandeleur, Mardi gras, c'est quoi tout ça?

2011-02-07T22:06:00.000+01:00

Bem que para um pais laico como a França, as festas religiosas estão sempre presentes. Bom, principalmente as ligadas à gastronomia...

A Chandeleur, comemorada no dia 2 de fevereiro, é a comemoração da apresentação do menino Jesus ao Templo de Jerusalém e a purificação de sua mãe. O nome da festa vem das chandelles, as velas acendidas no final da cerimônia de purificação. Da pra ter mais informações sobre essa comemoração por aqui.

O sentido da festa nem é praticamente relembrado, porém, o habito de comer-se crêpes (o de simbolizar a prosperidade na época do plantio de inverno para se ter uma boa colheita), é mantido "religiosamente".

Em muitas regiões não se fazem somente crêpes nessa época, mas também as bugnes... elas também são feitas no dia de Mardi Gras, ou seja, a terça-feira gorda de carnaval, onde se consumia alimentos gordurosos antes do jejum da quaresma...

Encontramos as bugnes em todas as padarias nessa época e é dificil não querer experimentar as de cada uma. Elas existem em duas variações, uma fina e crocante e outra, com fermento, macia. Eu como amo tudo o que é crocante, so experimentei da primeira. A massa é bem fina e ao ser frita, fica com uma textura de "pururuca", mas sem ser espessa como uma massa de pastel, e sim bem mais delicada. O sabor da agua de flor de laranjeira é bem sutil, assim como o açucar de confeiteiro que adoça na medida certa. Simplesmente perfeito!

Ja achei algumas receitas, mas prefiro não testa-las agora. Vou sim é ter o prazer de comer "de joelhos" as bugnes feitas por esses profissionais que possuem todo o "savoir faire" para fazer essas maravilhas, seguindo todas as regras desse ritual mais que "sagrado"...

Até a proxima festa!

Mais uma galette

2011-01-29T21:18:00.000+01:00

Finalmente consegui fazer a minha galette de reis, antes de acabar o mês...
Fiz e acabei modificando a receita que postei algum tempo atras...peço desculpas por isso. Essa é uma receita que faço assim, sem medir nada, de olho, e agora que fiz de verdade, vi que algumas medidas não estavam muito corretas...pra começar o tamanho do pacote de farinha de amêndoas, que é de 120g e não de 200g...oups...

Mas bom, aqui vai a prova de que eu fiz a galette mesmo com os meus tropeços...

Um bom fim de janeiro pra todos!

Galette dos Reis ou da princesa?

2011-01-07T09:32:00.003+01:00

Nao posso deixar de postar de novo. Ontem foi dia de reis, dia de desmontar a arvore de Natal e dia de comer Galette des Rois!
E uma tradiçao aqui na França de comer essa galette, que é feita de dois discos de massa folhada recheada com farinha de amêndoas e outros ingredientes, e principalmente, com a fève!
A fève, ou melhor, fava, é um objeto normalmente em porcelana (mas eu ja peguei uma vez um pingente de vidro em forma de coraçao) que é "escondido" dentro da galette. Quem pegar o pedaço com a fava, é o Rei com direito à coroa e tudo.

Como dessa vez eu nao fiz a galette e ainda por cima, nao tirei foto antes de comer a nossa, aqui vai uma foto da galette da padaria La Renaissance, NY.

A receita é muito simples, quando se utiliza massa folhada pronta, e pode ser incrementada conforme o gosto.
Eu faço assim:

Dois discos de massas folhadas
120g de amêndoas moidas
3 ovos batidos
açucar à gosto (eu uso uma meia xicara)
1 ovo para pincelar
Fava
Leite se o creme ficar seco

Sobre um tabuleiro, ou forma grande para torta, coloque uma folha de papel manteiga e abra o primeiro disco de massa, deixando as bordas ligeiramente dobradas para dentro, para evitar que o recheio escorra. Faça pequenos furos com um garfo.
Em uma saladeira, misture os ovos batidos, as amêndoas e o açucar. Se quiser, adicione um pouco de rum para perfumar. Despeje o recheio sobre a massa e posicione a fava.
Sobreponha o outro disco de massa folhada sobre o primeiro, e faça delicadas dobras para juntar as duas massas, sem deixar o recheio vazar. Você pode também cortar as bordas, de forma decorativa como na foto, mas isso gera sobras na massa, o que eu acho um desperdicio...
Faça pequenos cortes na superficie da massa para o vapor sair e formar um bonito desenho. Pincele com o ovo batido e leve ao forno médio até a massa crescer e dourar. Sirva morno.
Pode-se fazer outras variaçoes da receita, com compota de frutas (de maça fica otimo) ou adicionando frutas ao recheio de amêndoas (o que comemos foi com framboesas).

A galette deve ser comida tradicionalmente no dia 6, mas encontramos em todas as padarias por aqui, durante todo o mês de janeiro. Ou seja, da pra achar muitas favas e todo mundo tem direito a ser o "Rei" do dia...

Adivinhem que foi o rei aqui de casa, mesmo sem comer a galette?

resoluçoes de ano novo

2011-01-06T10:17:00.000+01:00

Antes de mais nada, Feliz Ano Novo pra todos!

Ufa, tinha que escrever ao menos isso, depois de meses sem postar nada aqui... nem vou contar quantos meses se passaram, da até vergonha...

Bom, estou de volta, nao me esqueci do blog nao. Continuo aqui em Grenoble, escrevendo no meu teclado francês que acentua somente os "e"s e o "à" e o "ù", mas agora em versao Linux, que deixou de reconhecer o meu ~ sobre os "a"s...aiaiai.

Mas enquanto vocês tiverem paciência pra ler o meu português ruim, eu continuarei escrevendo, ou melhor, tentando escrever.

Faz tempo estou planejando escrever sobre a nossa experiência com o uso das fraldas lavaveis. Eu ja falei sobre isso aqui no blog, quando eu ainda nem estava gravida. Pois é, agora é pra valer e estamos conseguindo usar bastante! Mas nao vou conseguir escrever agora tudo o que eu gostaria, por isso passei so pra desejar um feliz 2011 pra todos e pra "prometer" escrever mais, mesmo que seja so pra dar noticias curtas e nao grandes depoimentos como sempre espero fazer...

A fotinha ai em cima, é da Helena sapeca, que completou 6 meses no Natal, toda embalada pra sair no frio, mas mesmo assim, sorrindo, mesmo sem mostrar...

Um beijo grande pra todos e espero, sinceramente, até breve!

Dani

panqueca pra que te quero!

2010-09-07T22:52:00.001+02:00

O verão esta indo embora... os dias estão mais curtos, a chuva esta caindo la fora e um ventinho frio vem se instalando...é um pouco triste, mas admito que gosto muito dessas 4 estações que temos por aqui, apesar do verão ser a mais curta de todas...
Hoje não aguentei, me deu uma vontade de tomar um cafezinho da tarde caprichado. Com a Helena me observando do carrinho, fui fazer a receita da panqueca perfeita do King Arthur que eu ja tinha postado uma vez aqui. So que dessa vez fiz com farinha semi-integral e açucar mascavo, o que deu uma cor mais morena à massa. Aproeitei as dicas do site e coloquei gotas de chocolate, flocos de cereais diversos, banana fatiada, canela...Dava pra comê-las do jeito que estavam, mas com uma geléia também não ficou nada mal.

A banana fica dourada com o contato com a frigideira...muito bom!

Experimentem! depois me contem como ficou!

Um abraço grande pra todos.

Super presente!

2010-08-05T10:35:00.002+02:00

E voilà, Helena com 40 dias de vida ontem... Ela esta cada vez mais interativa, sorridente e redondinha... pra alegria de seus pais!
Aqui ela esta posando pra a mãe paparazzi com a manta de patchwork que a tia Andréa, minha amiga da faculdade e criadora dos blogs Casa de Reboco e Menu du Jour, fez com muito, muito carinho! Essa foi a primeira mantinha que a tia Déa fez na vida, o que nos deixa ainda mais lisonjeadas! A colcha é perfeita, super bem feita e de muito bom gosto!

Déa, a Helena adorou o presente! Por enquanto, acho que ela vai so brincar sobre a manta, mas depois, quando ela dormir em um bercinho de verdade, ela vai usar muito!

Muito obrigada por todo esse carinho... beijo enorme de nos duas!

Cheguei para ficar!

2010-07-19T16:16:00.000+02:00

Finalmente, no dia 25 de junho, a Helena chegou!
Não sabemos como conseguimos viver até esse dia sem a presença dela...
Por enquanto, nos, pais de primeira viagem, ainda estamos nos acostumando com a vida à 3, por isso a minha ausência nesse blog... mas aos poucos espero conseguir voltar à ativa por aqui.

Deixo uma foto com a evolução das ultimas semanas de gravidez, e depois com o meu maior prêmio que eu poderia ganhar na vida...

Um beijo enorme pra todos vocês e até em breve!

Uma coroa para a minha princesinha...

2010-06-21T15:26:00.000+02:00

Continuo à espera da chegada de minha filha. Ela se mexe bastante, sinto novas dores, mas acho que o frio que esta fazendo aqui nesse primeiro dia do verão faz ela querer ficar mais um pouco aqui dentro... nada mais compreensivel, hehe.

Vou costurando, cozinhando, descansando e assistindo aos jogos da copa...

Mesmo não podendo comer açucar ainda, decidi então fazer essa receita que achei no blog da Verena, do Mangia que te fa Bene... Na verdade ela não fez essa receita, mas mostrou a sua foto durante o Bread Baking Day. A foto me conquistou na hora! A receita foi feita pela Tina, do Chocolate River, que mudou a receita encontrada também em outro blog, o Things we make...ahhh, eu adoro essa bloguesfera!

Um pão trançado, recheado com manteiga, uvas passas, açucar mascavo e coberto por lâminas de amêndoas...
So esqueci de passar uma manteiga no final, pra deixa-lo mais douradinho...

Bom, mas a receita, eu coloco depois aqui. Mas vocês podem conferi-la nos outros blogs!
Bom, vou descansar mais um pouquinho...
Uma otima semana de muitas emoções durante a copa do mundo pra todos! é incrivel, o Portugal acaba de marcar 7x0 sobre a Coréia! parabéns para os nossos amigos portugueses!

Vem chegando o verão!

2010-06-18T08:56:00.001+02:00

Me desculpem as pessoas que moram no Brasil e que estão reclamando do frio nesse momento...
Aqui em Grenoble, apesar da chuva, o clima para a chegada do verão esta super animado, ainda mais com a "festa da musica" pra homenagear o dia mais longo do ano...

Adoro essa época. Bom, neste ano, por um bom motivo, ficarei em casa, quietinha durante a festa que invade toda a cidade, so esperando pela minha filhota... isso se ela não tiver saido ainda.

Bom, e como principalmente no final da gravidez tenho que cuidar da minha diabete gestacional, eu fiz esses picolés de morango/framboesa...

Primeiro fiz um xarope com 150ml de agua e 40g de açucar. Deixei esfriar. Depois reduzi 500g de fruta no mixer e misturei com o xarope. Deixei tudo gelar, e levei à sorveteira... Dai veio a surpresa! pois eu acho que nunca tinha feito um sorbet nessa sorveteira... alguns minutos depois que ela começou a funcionar, o liquido congelou na base da sorveteira (parte em contato com o gel) e a sorveteira não conseguia mais girar como devia...
Tive que retirar a parte congelada com a ajuda de uma espatula de madeira, e ir colocando direto nas minhas forminhas... foi o sorvete mais rapido que ja fiz, hehe. Acho que da proxima vez não usarei a sorveteira pra fazer um sorbet, usarei o método de misturar manualmente à medida em que ele se congela, pois a consistência para o picolé ficou perfeita!

Um otimo final de semana pra vocês todos!

Falso patchwork

2010-06-01T09:47:00.004+02:00

E sabido que os bebês num primeiro momento enxergam somente cores fortes... ou seja, por mais que eu goste e faça coisas com cores pastéis, serão as cores fortes que farão maior sucesso com a Heleninha...

Assim eu fiz esse tapete pra brincar em falso patchwork. Eu dei esse nome pois os quadrados centrais na verdade fazem parte de um so tecido, e eu apenas costurei os retângulos que formam a moldura do tapete. Com uma grande almofada que estava sobrando aqui em casa, eu fiz essa "cobrona" que por enquanto ainda não tem cabeça, mas que vai servir pra limitar por algum tempo o espaço de brincadeira da Leninha.

E com os restinhos de tecido, aproveitei e fiz uma bolinha pra comemorarmos a copa do mundo... é muito simples de fazer. Basta cortar 12 pentagonos do tecido que quiser, e unir 5 partes em torno de dois pentagonos separadamente...Unir então as laterais de cada "pétala" formada e depois, é so juntar as duas semi-circunferências que da certinho! Ah, eu costurei uma fita na hora de unir as duas partes, pra facilitar no manuseio da bola...

Uma otima e colorida semana pra vocês todos!!!

Mais degustação, que dureza...

2010-05-15T21:55:00.000+02:00

Nova passadinha na nossa padaria favorita... bom, na verdade, essas fotos foram frutos de duas passadas...Cada vez que passo, compro uma flûte, e uma viennoiserie...

Dessa vez comprei um Sacristain, que é um doce de massa folhada de forma torcida, de uns 30cm de comprimento, recheada com creme de amêndoas e coberta de amêndoas em lascas e açucar de confeiteiro.

Não preciso nem dizer que a massa era mais que crocante, ainda por cima, devido à presença das amêndoas em lascas... e apesar do açucar, ela não era muito doce... o seu preço: 1,50€.

Outro doce que degustamos foi o pavé de framboesas... não é como o pavê brasileiro, feito de creme e biscoitos champagne. A palavra pavé em francês significa bloco, e este aqui é feito de uma massa amanteigada, quase como uma massa podre e umida, e recheada com uma geléia de framboesas...é realmente muito bom, mas infelizmente, muito doce, mesmo para quem não é diabético... otimo para comer em pequenas bocadas, com um chazinho... preço da unidade: 1,50€.

E para quem mora em Grenoble, aqui vai o endereço dessa padaria...

La Chouquette, na praça Saint Bruno, logo de frente para a feira com o mesmo nome... vale a pena conferir e fazer a sua propria degustação! Ainda tem tantas coisas pra gente experimentar... e se puderem, comentem aqui sobre o que degustaram!

Um bom domingão pra todos!

Mamãe costura, papai bricola

2010-04-30T14:12:00.000+02:00

Aqui na França o termo "bricolage" é bastante empregado e "aplicado" pelos franceses. Como a mão de obra é bem cara (digamos, justa, pois não existe trabalho informal), muita gente põe a mão na massa literalmente pra fazer pequenas e grandes reformas, objetos...

Aqui em casa não é diferente. Eu e o Julio adoramos fazer varios tipos de artesanato.

Na revista Marie Claire idées, francesa, do mês de março 2010, aparece o modelo dessa caixinha para guardar algodão perto do trocador do bebê. O Julio, que esta na sua fase encadernação, logo aceitou o meu pedido de fazê-la para o quarto da Heleninha.

E aqui esta o resultado! Como o tema do quarto é de passaros, nada mais perfeito que essa casinha de passarinho...

Não precisamos nem dizer que a vinda da Heleninha nos da muita alegria e motivação pra varias coisas...agora falta menos de dois meses pra ela vir, vamos ver o que conseguimos fazer até la...
Um otimo dia do trabalho pra todos!

A baguette de cada dia

2010-04-23T18:56:00.005+02:00

Ha dois dias, minha amiga Andréa escreveu em seu blog culinario sobre os pães franceses...

Eu, que estou morando aqui na França ha mais de 6 anos posso dizer que essa vai ser uma das coisas que vai mais nos fazer falta se um dia partirmos daqui...Bom, essa e muitas outras coisas e pessoas, é claro. Mas pão, é uma coisa que não falta no nosso café da manhã, que nos deixa de bom humor, que reune amigos entorno de uma mesa, com manteiga e café com leite...e bom, deve ter sido um dos grandes vilões para os quilinhos que ganhamos aqui nesses anos... Mas tudo bem, não me importo, pois posso dizer que a comida francesa contribuiu (e contribui ainda) em muito na nossa felicidade aqui neste pais...

Aqui, as padarias são inumeras. Muitas são famosas, outras franquias, outras, somente pontos de distribuição de pão pré-congelado. Tem pra todos os gostos. O pão mais comum que existe por aqui, é a baguette, claro. Quem não tem em mente a imagem de um francês com uma boina na cabeça e uma baguette debaixo do braço? Ela pesa em média 250g, ou seja, 5 pãezinhos "franceses" ai no Brasil.

No meio de tantas padarias, nos aqui em casa chegamos à conclusão de que se a baguette de uma padaria é boa, podemos partir para experimentar as outras iguarias... Aqui perto de casa (num raio de 3 quadras de distância) todas as padarias são parecidas, e infelizmente (ou felizmente para a nossa dieta) nenhuma baguette é excepcional. Costumavamos então à compra-las na padaria mais proxima, onde o pão é assado, mas não é feito no local.

Porém, final de semana passado, comendo em um restaurante do bairro simples e muito bom, resolvemos perguntar de onde vinha o pão maravilhoso servido com a comida. E para o nosso espanto, ele vinha de uma padaria situada à umas 5-6 quadras de casa, que a gente nunca tinha visitado antes...Mal saimos do restaurante, fomos direto para ela. Hoje, voltei pela terceira vez. Eu que amo o miolo do pão, posso dizer sem remorsos que estou virando adepta da casca. A baguette dessa padaria é maravilhosa! E como os pães do desenho animado Ratatouille, onde a qualidade do pão era conferida pela sonoridade da casca...é musica para os ouvidos!

Essa foto é da flûte, ou seja, flauta em francês. A massa é a mesma da baguette, mas ela pesa entorno dos 400g e o seu preço nessa padaria é de cerca de1€.

Bom, mas ja que a baguette foi mais que aprovada, resolvi passar para outros assuntos... as viennoiseries! Mas antes, o que são elas? São pães, cujas receitas se aproximam mais dos doces, por seu teor mais importante de açucar e de manteiga...é algo entre o pão e as sobremesas. As massas folhadas também entram nessa categoria (croissants, pão ao chocolate, brioches, etc), porém existem pães doces que não são considerados viennoiseries, por não terem tanta gordura.

Hoje comprei um pão ao chocolate, um dos preferidos dos franceses para o café da manhã e da tarde, junto com o croissant....à 0,95€ cada.

...e um pão com uvas passas e creme enorme, à 1,35€ cada. Na foto, o prato usado como base é de sobremesa.

Estou colocando os preços, para mostrar que eles são bem acessiveis (pra quem ganha em euro) e que não variam enormemente conforme a padaria, mas a qualidade sim! Ah, a baguette nessa padaria custa 0,85€, ou seja, o mesmo preço da padaria que somente assa os pães aqui perto de casa. Em outras padarias mais badaladas, o preço pode chegar à quase 1€.

Bom, acho que exagerei na quantidade, ja que eu não poderei comer muito por causa da minha diabete. Mas vou me permitir à dar uma mordidinha em cada um de qualquer jeito...afinal, hoje é sexta feira...

Conforme eu for experimentando os outros pães, eu coloco aqui no blog. Ainda tenho que mostrar os pães orgânicos que compramos na feirinha aqui do lado de casa e que também são maravilhosos, além de terem um teor de farinha integral mais alto...mas isso fica pra outro post...

Um otimo final de semana pra vocês!

Nota apos degustação: A massa do pão com chocolate, que normalmente é folhada, não estava tão folhada assim. Mas estava muito boa assim mesmo, achamos até mais saudavel por ter menos manteiga.e pouco açucar... Quanto ao pão com creme e passas, esse é realmente maior que qualquer outro que ja vimos. E ele estava realmente muito bom. Não muito doce e as passas deviam estar bem umedecidas com o rum, ou alguma outra bebida... Da proxima vez, vou mostrar um croissant com creme de amêndoas e amêndoas em lascas que comprei outro dia...

Uma gravidez quase como as outras...

2010-04-19T17:24:00.003+02:00

Estou quase no final do meu sétimo mês de gravidez, e posso dizer sinceramente, cada dia mais feliz! E realmente muito bom estar gravida, sentir esse bebêzinho mexendo dentro da gente é uma sensação das mais incriveis. Quem dera todas as mulheres pudessem ter a mesma sorte...

Mas bom, vocês devem estar se perguntando sobre o titulo desse post...é porque eu tenho uma diabete gestacional. Ou seja, eu tenho que controlar minha glicemia 4x ao dia e respeitar uma dieta para não ganhar muito peso, nem fazer mal ao bebê...
Resumindo, controlo a quantidade de carboidratos que consumo, reduzo ao maximo a ingestão de açucares (das frutas também), e respeito as 3 refeições diarias, com direito à um lanchinho à tarde se sentir muita fome... Se eu tiver mais fome ainda.... tomo agua!

Admito que no inicio não foi nada facil. Foi complicado aceitar que uma gestante tivesse que fazer regime, ou que ela não comesse quando tivesse fome...Os famosos desejos das gravidas, por aqui, passam longe... Mas agora, depois de uns 3 meses de controle, entrei no meu ritmo. Sinto muito menos necessidade de açucarar as coisas, virei uma adepta das maçãs que antes eu não gostava muito e dou muito mais valor à cada mordida de uma sobremesa. Até a granola sem açucar que eu faço, com kéfir também sem açucar passa... como eu controlo a glicemia, com o tempo percebi que podia fazer algumas "loucuras"...comecei então à fazer algumas receitas com a quantidade de açucar super reduzida, e à substituir a farinha branca pela farinha integral (ela é otima pois é transformada em açucar pelo organismo mais lentamente). Além de tudo, descobri que bolos e pães também crescem com essa farinha...yes!!! Ontem até rolou uma pizza feita com farinha integral... e todo mundo aprovou!

Brioche integral com côco ralado, uva passa e casca de laranja confeitada

Muffins de farinha integral com banana e pedacinhos de chocolate

Claro, não posso sair comendo loucamente so por que é feito com pouco açucar ou com farinha integral...Me dou o direito de comer 1 pedaço de pizza quando como, 1 cookie depois da refeição, uma fatia (ou meia) de brioche no café da tarde... e assim vai...Terceiro mês de regime, sem engordar 1g... se eu continuar assim, estarei mais magra logo apos o parto que antes da gravidez...

Biscoito de 5 flocos e farinha integral, com côco ralado e cacau em po.

Granola

Sei que estou consumindo todas as vitaminas que preciso, para mim e pra Helena, então se não engordo, é porque estou queimando os meus excessos que eu custava a perder antes da gravidez...quem diria!
Uma otima semana com pouco açucar e bem saudavel pra todos!

O quartinho da Heleninha

2010-04-09T14:14:00.001+02:00

Podemos dizer que o nosso final de semana prolongado foi bem aproveitado.
O Julio não trabalhou nem sexta, nem segunda...dai aproveitamos pra bricolar pra variar...

Como acabamos fazendo um pequeno closet no quartinho da Helena, o fundo de um dos armarios ficou voltado para cantinho dela. Ganhamos então um pedaço de "parede" para interagir, ja que o nosso apartamento é alugado...

O Julio que fez todo o trabalho pesado, ja que eu tinha que ficar longe da tinta e da cola. Eu, fiquei com a costura, claro.

Fiz um painel com varios bolsinhos, com letras aplicadas, formando o nome da filhota. Para fixar o painel na parede, usei um cabide de saia, bem pratico.

O Julio começou pintando a moldura do armario, para chegar numa cor neutra.

Depois, aplicou um papel de parede que achamos por 1€/ rolo!

Fizemos nos mesmos os pequenos passarinhos colados sobre o papel de parede, e fixamos os ganchinhos em forma de borboleta e libélula.

Aproveitamos o armario que nos serviu de base para fixarmos o mobile de passarinhos. Utilizamos como base galhos secos que encontramos durante as nossas caminhadas.

E assim o cantinho da Helena vai criando forma... ja estou na trigésima semana de gestação, o tempo passa tão rapido que logo logo ela estara aqui nesse blog...

um otimo final de semana para todos!

Turbulette, Gigoteuse ou Douillette?

2010-03-22T15:15:00.006+01:00

Esses franceses...outro tipo de roupa obrigatoria para os bebês, é o que eles chamam de Turbulette, também conhecido como Gigoteuse ou Douillette... Ou seja, é um tipo de roupa, usada normalmente para dormir, onde a parte de baixo do corpo é fechada totalmente, impedindo que os movimentos da criança façam com que ela se descubra durante a noite. Esse "pijama" é amplamente utilisado pelas crianças francesas, mais ainda que o ninho de anjo que eu mostrei no ultimo post. Ele até faz parte da lista de coisas a serem levadas para a maternidade...

Em uma viagem à Portugal, comprei varios tecidos, entre eles, essa flanela linda, com detalhes na barra. Alguns anos depois, consegui finalmente realizar o projeto para o qual ele estava destinado...sim, à uma gigoteuse para menina...

Esta gigoteuse é mais quentinha que o ninho de anjo, com duas camadas de flanela e no interior, a camada de moleton orgânico...

Os botões nas laterais e nas alças ajustam a turbulette ao corpo da criança. Neste modelo, os bracinhos ficam de fora, mas existem outros, com manga comprida...

E nesse ultimo final de semana, fizemos grandes modificações no apartamento, para preparar a chegada da Heleninha. Ainda falta muito pra deixar tudo pronto, vou mostrando por aqui aos poucos...

Um beijo grande e uma otima semana à todos!

Meu anjo sim

2010-03-14T15:01:00.000+01:00

Adoro essa musica do Palavra cantada! Não parei de pensar nela enquanto fazia esse "nid d'ange" (ninho de anjo) pra Heleninha...

"Não sei se tu tens um anjo
Que eu tenho um anjo sim
Meu anjo é um pequenino
Que agora vai dormir
Dorme meu anjo lindo
Meu menino serafim
Que o sono vem vindo
Pra levar você de mim
Porque está na hora
Na hora de dormir
Dorme meu pequenino
Dorme meu querubim"

Como eu ja disse antes, estou dedicando os meus finais de semana para a confecção do guarda roupas da pequenina.

Como tenho amigas que vivem me inspirando com suas criações em patchwork, não pude resistir e me lancei final de semana passado nesse projeto. So hoje na hora do almoço é que eu terminei o ninho, que nada mais é que um saquinho de dormir pra bebês, muito usado aqui na França. Ele é muito pratico, pois você tem certeza de que o seu filho estara coberto a noite toda, por mais que ele seja agitado.

Existe um outro modelo, que se veste como uma regata, mas que cobre as pernas como este aqui. Esse sera meu proximo projeto...

Este modelo tem uma abertura lateral com ziper...

...e uma outra para o capuz, com botões de pressão. No interior eu usei um moleton orgânico bem macio, no meio um algodão fino para sustentar o patchwork, que também é em 100% algodão.

O quilt à mão livre foi a minha primeira experiência... um pouco descontrolado, mas não pude deixar passar essa oportunidade de testa-lo.

Agora é so coloca-lo junto das outras peças do enxoval, e aproveitar o resto da tarde pra avançar meu proximo projeto...o tempo tem passado tão rapido, logo, logo, termino meu sexto mês de gravidez, e ainda temos que preparar o quartinho da Helena, que vai necessitar de mudanças drasticas por aqui...

Uma otima semana pra vocês todos!

O que é que tem na mala da Helena?

2010-02-28T10:49:00.000+01:00

Acabo de entrar no meu 6 mês de gravidez. E incrivel como o tempo passa rapido! Em menos de 4 meses, nossas vidas vão mudar completamente!
Durante o ultimo ultrasom, pudemos saber o sexo do nosso bebê: Uma menina! Seu nome sera Helena....
Mas por enquanto estou tentando trabalhar ao maximo para a minha empresinha, tentando fazer um estoque de roupas para poder parar em junho e curtir tranquilamente a chegada da nossa pequenina. Todos os amigos perguntam: "Você ja deve ter feito muitas coisas pra Helena, né?" e eu respondo: "euhhhh....não necessariamente...". E dificil separar o trabalho da vida pessoal, principalmente quando os dois necessitam da mesma atividade. Bom, mas para não chegar no final da gravidez e dizer, "Na casa de ferreiro, o espeto é de pau", resolvi tirar o dia de ontem pra costurar pra Heleninha. Mas por onde começar? Resolvi então consultar a lista de roupas à levar para a maternidade.

Ela começa com: "4 toalhas de banho". Ohlàlà, 4 toalhas pra se ficar uns 5 dias na maternidade? Varias questões surgem, e da-lhe eu ligar para minha amiga, que ja teve duas crianças aqui, pra tirar as duvidas... Bom, decidi então ignorar as quantidades e me dar o prazer de costurar um pouco de tudo o que eu tinha vontade.

Acabei fazendo duas toalhas de banho com capuz, 4 babadores e três luvinhas de dar banho.

E realmente estranha a sensação de ver esse montinho de roupas na minha frente... parece que o ninho da minha filhota esta sendo feito, e ela, mesmo antes de nascer, ja esta tomando o seu merecedio espaço nas nossas vidas (assim como no armario!). Adorei esse dia! Daqui por diante, pelo menos um dia por semana sera dedicado à costurar para a Helena... uma otima semana para todos, com cheirinho de bebê no ar...

E porque não um sorvetinho no inverno?

2010-01-17T15:32:00.000+01:00

Aqui o friozinho esta mais ameno nesses dias... o nosso termômetro marca 5°C na nossa varanda, ou seja, uns 3°C na realidade...Bem longe dos -8°C de uma semana atras...

Mas eu durante a gravidez estou tendo muita vontade de tomar sorvete...haha, na verdade, pensando bem, sempre tomei muito sorvete durante os invernos. Amo sorvete e depois que eu adquiri a minha sorveteira ha uns 2 anos, ela tem sido a minha grande companheira em todas as estações.

Passamos o Ano Novo tomando sorvete de côco com abacaxi, depois foi a vez do sorvete de chocolate com biscoitos, sexta passada foi a vez do Mocha Madness e hoje, Sorvete de Limão verde com chocolate branco.

Dei uma passada no blog da minha amiga Verena e dei de cara com um sorvete maravilhoso: Sorvete de Maracuja com chocolate branco... que maldade! aqui, maracuja é artigo de luxo, e so se acha daqueles pequenos e escuros, pra se comer de colher. Até que uma pessoa comentou em seu blog que tinha acabado de fazer a versão sorvete do mousse de limão. Não resisti. Eu que estou doida pra comer coisas citricas agora, pesquisei varias receitas até chegar na minha, sem leite condensado (pra ficar um pouco mais light) e sem ovos...Posso dizer que mal aguentei o sorvete ficar pronto, ja estava roubando uma colherzinha aqui e outra la enquanto a maquina ainda funcionava... modéstia às favas, o sorvete esta uma loucura!

Sorvete de Limão verde com chocolate branco
1/2 xicara de suco de limão
raspas da casca de 2 limões
3/4 de xicara de açucar
1 potinho de iogurte natural
200ml de creme de leite integral (fresco)
200ml de creme de leite desnatado (opção minha, se quiserem, façam tudo com o fresco, vai ficar mais calorico, mas com certeza mais gostoso e cremoso)
50g de chocolate branco picado

Modo de preparo:
Dissolva bem o açucar no suco de limão. Adicione o iogurte, e os cremes e misture bem. Deixe a preparação esfriar na geladeira por 1 hora, caso o tempo esteja muito quente, ou em que os ingredientes ja não estivessem frios.
Coloque a mistura na sorveteira e siga as instruções do fabricante. Quase no final da preparação, adicione o chocolate branco. Como estamos no inverno, o sorvete ja saiu da sorveteira na consistência perfeita. Talvez seja necessario deixar no freezer por algumas horas para se obter uma consistência mais firmes em alguns casos.
Bon appétit!

Inverno glacial

2010-01-11T09:45:00.001+01:00

Antes de mais nada, um maravilhoso 2010 pra todos! Muita paz, alegria, sucesso, saude e amor pra todos!

Sei que estou bem atrasada com as minhas postagens, faz mais de um mês que não escrevo nada por aqui. E mesmo assim, percebi que tenho novas seguidoras do meu blog! Sejam bemvindas, muito obrigada pelo carinho e espero que gostem daqui e que deixem seus comentarios tão esperados...

Bom, mas hoje amanheceu fazendo -8°C...finalemente, depois de uma semana de neve e de nuvens baixas, podemos ver as montanhas de novo, contra um ceu azul que se intensifica a cada hora... mas é por causa dessa abertura no céu que a temperatura baixou intensamente, as nuvens não estão mais la pra nos proteger do frio...

Aiai, tenho que trabalhar, colocar a minha empresinha em ordem, fazer a contabilidade...mas o frio e a preguiça, junto com uma dorzinha nas costas estão me convidando pra dormir de novo... Bom, tem um outro motivo também pelo qual eu posso me dar ao luxo de descansar um pouco mais nesses dias dificeis...

Sim, estou gravida de 17 semanas e sorrindo à toa todos os dias. A barriga esta crescendo numa velocidade enorme! Eu que ja tinha uma barriguinha antes da gravidez, agora assusto todo mundo com essa barriga enorme no meio do quarto mês, hehe.

Estou tentando me controlar com a comida, mas não é super facil... tenho tido muito poucas inspirações pra fazer pratos salgados e o meu paladar mudou muito... vivo achando que a comida esta sem graça, enquanto o meu marido diz que esta otimo... Assim que algum amigo me convida pra comer fora ou na casa dele, eu aceito na hora, pois estou achando a comida dos outros muito mais saborosa... Mas bom, cada mês tem sido diferente, espero que eu melhore daqui por diante...

Espero conseguir colocar novas postagens em breve...

Um grande beijo pra todos e tenham uma otima semana!

Boneco feito com a neve que caiu no nosso balcão...

Semana movimentada...

2009-12-07T12:45:00.000+01:00

Fim de Soupçon de Cannelle... começo de Chez Mayumi!

Sim, infelizmente eu vou ter que retirar a minha marca Soupçon de Cannelle do mercado francês, assim como cancelar o meu blog... Isso por que eu entrei com um processo para salvar a minha marca em Setembro, e sexta passada recebi uma carta de uma empresa, dizendo que a sua cliente, detentora da marca Cannelle, e que vende roupas e acessorios (mais precisamente lingerie feminina) considerava que a minha marca representava uma tentativa de copia da primeira marca... Tenho então até sexta que vem para parar de utilisar a marca, e comprovar tal ato, sob risco de sofrer danos penais...

Acho realmente triste o fato de que a palavra Cannelle, Canela em português, tenha sido "patenteada" desse jeito. Se eu soubesse que o nome de uma especiaria seria considerado tão precioso, eu nunca teria gasto tanto dinheiro pra tentar salvar essa marca...
Infelizmente ouvi dizer que no Brasil, também acontece coisas desse tipo, quando empresas estrangeiras ou não estão patenteando o nome das nossas frutas da Amazônia...

Mas enfim, eu espero sinceramente que o sucesso de meus artigos venha da sua qualidade e originalidade, e não do nome da minha marca. Por isso, acabo de mudar para Chez Mayumi.
Mayumi é o meu segundo nome... espero assim não criar nenhum problema com relação à copias, uma vez que é o meu proprio nome...

Guardo ainda o desenho do biscoitinho, que foi o motivo de inspiração do meu antigo nome...

Bom, agora tenho que correr, para cumprir as outras etapas burocraticas que me foram impostas...isso que eu vou participar de uma pequena feira de Natal na quinta feira de manhã... ou seja, tenho dois dias pra terminar tudo..

Obrigada pelo carinho e apoio de todos e espero vê-los chez Mayumi!

Criança não trabalha, criança dá trabalho!

2009-11-22T10:01:00.001+01:00

Comemoramos anteontem o 20° aniversario da Convenção sobre os direitos das crianças.
O que podemos dizer sobre isso? Infelizmente, ainda estamos longe de ver todos os direitos das crianças serem respeitados, não importa o nivel social em que elas vivam.

O canal de televisão franco-alemão ARTE, acaba de lançar varios pequenos videos com crianças do mundo todo desenhando o seu auto retrato...as imagens dizem tudo. Para ver o video, basta clicar nas setas vermelhas correspondentes com cada região do mundo sobre o mapa.

Espero que um dia os direitos citados nessa convenção não sejam mais objetivos, mas a pura realidade...

Vejam os videos! E que as crianças possam guardar a sua ingenuidade e criatividade o maior tempo possivel!

Boa semana pra todos!

Atendendo à pedidos

2009-10-22T10:11:00.002+02:00

Estou muito preguiçosa ultimamente. O friozinho esta chegando por aqui, as montanhas começaram a ficar nevadas... a vontade é de ficar debaixo das cobertas de manhã, e esperar pelo menos até o sol nascer...
Domingo proximo mudaremos nosso horario por aqui, adiantando os relogios de uma hora. Ou seja, vai demorar mais ainda pra amanhecer...acho que minha hibernação vai começar...

Bom, mas no meio da minha costura e das atividades com os amigos que eu ainda tenho que contar, estou com dois pedidos de receitas pra serem atendidos.

O primeiro é da Andréa Moitinho, do blog Menu du Jour e da Casa de Reboco, amiga polivalente, que me pediu pra passar a receita do meu bolo de cenoura. Duvido que ela não faça um bolo de cenoura divino, mas coloco aqui a minha receita.

O segundo pedido é da Verena, dona do blog Blueberry e que tem o mesmo nome de outra querida amiga que sempre me visita aqui... ela me pediu pra eu passar a receita dos marrons glacês...

Aqui vão as receitas meninas! aguardo noticias dos resultados!

Bolo de Cenoura

Essa foto é antiga, da época em que eu batia tudo no mixer e não se via mais os pedaços de cenoura...

Ingredientes:

3 cenouras grandes raladas
3 ovos
3/4 de xicara de oleo
2 xicaras de farinha
2 xicaras de açucar
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo: Antes eu costumava bater tudo no mixer, mas com o tempo, percebi que é muito mais interessante poder enxergar pedacinhos da cenoura no meio do bolo... então comecei à apenas misturar à mão todos os ingredientes, como na maioria dos bolos que eu faço.Misture bem todos os ingredientes na ordem indicada. Apos adicionar cada ovo, a massa deve aumentar de volume, ficar mais cremosa.

Leve pra assar em forno médio por cerca de 40 minutos (no meu forno). Não adianta, cada forno é diferente, por isso, depois que passar meia hora e se você achar que o bolo esta pronto, é so fazer o teste do palito de dentes, que deve sair limpo depois de espetado na massa. Desenforme o bolo ainda quente ou se ele foi assado em uma forma refrataria, cubra o bolo nela mesma, é muito mais pratico!

Cobertura: Cada vez eu faço a cobertura de um jeito diferente, sempre no olho. O Julio sempre diz, da proxima vez, faça mais cobertura! Bom, mas vou tentar quantificar os ingredientes:
1 colher de sopa cheia de margarina/manteiga
1/2 xicara de açucar
1/2 à 3/4 de xicara de leite
2 colheres de sopa não muito cheias de cacau em po ( adoro o gosto forte do cacau. Pode-se utilisar achocolatado também, mas ficara mais doce e suave.A quantidade fica à critério de vocês)

Leve todos ingredientes ao fogo baixo sem parar de mexer. A cobertura vai ferver e engrossar um pouco. Cubra enquanto o bolo ainda estiver quente.

Na minha fase muffins, eu até experiementei fazer uns com a receita do bolo de cenoura. Ficaram lindos, mas por serem super macios, se quebraram na hora de desenformar...

E aqui vai a receita de marron glacé, que eu peguei neste site francês:

Marrons glacés

Ingredientes:
1kg de castanhas portuguesas cozidas e descascadas. (Não deixe cozinhar demais, até ficarem quebradiças, pois elas se quebrarão facilmente no cozimento)
1,5kg de açucar (eu usei metade açucar refinado, metade mascavo)
1,5 l de agua
1 fava de baunilha (facultativo)
1 dose de bebida alcolica perfumada, como um conhaque, ou no meu caso, um pisco especial (facultativo)

Antes de começar escolha os recipientes!
Procure uma panela que possa conter todos os ingredientes. Procure de preferência uma cesta metalica para frituras para colocar as castanhas. Desse jeito fica bem facil de mergulha-las e retira-las do xarope, sem danifica-las. E preferivel esperar pra conseguir o melhor material de trabalho que de descobrir na hora de cozinhar que a panela é pequena demais, ou que as castanhas estão se quebrando por causa do manuseio...

marrons sendo escorridos antes da fase de secagem.

Misturar a agua e o açucar e levar ao fogo até ferver e formar o xarope. Corte a fava de baunilha no sentido do comprimento e, com a ajuda da faca, raspe o seu interior, para retirar as sementes. Coloque a fava e as sementes no xarope e deixe encorpar por uns 5 minutos, em fogo baixo. Colocar delicadamente as castanhas cozidas na cesta de fritura, e mergulhar a cesta no xarope. Deixe borbulhar ligeiramente (não ferver) por um minuto e desligue o fogo. Deixe descansar por 24 horas.

No dia seguinte, retire a cesta do xarope e leve novamente o xarope à ebulição por 4 à 5 minutos. Mergulhe novamente a cesta com as castanhas e deixe borbulhar como no dia anterior por 3 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar por mais 24 horas. Repita essa operação por mais duas vezes. Ou seja, as castanhas são mergulhadas no xarope por 4 vezes. Na ultima fervura, você pode adicionar a bebida alcolica preferida que vai perfumar as suas castanhas.

Apos o ultimo descanso, escorrer as castanhas e espalhe-as sobre um papel manteiga. Deixe secar por cerca de um dia (dependendo da umidade do ar).

Guarde os marrons em potes herméticamente fechados, e se o tempo estiver muito quente, mesmo na geladeira.

O xarope que restou pode ser utilisado para adoçar iogurtes, crepes, e o que mais a sua imaginação permitir.

Eles são deliciosos e sofisticados. Porém, no final dos 5 dias de preparo, não conseguia mais sentir tanta vontade de comê-los...Talvez o sabor da baunilha seja um pouco forte pra mim, amante da castanha simplesmente cozida ou tostada...Mas não deixa de ser uma nova experiência, e um presente cheio de carinho para os amigos.
Espero que gostem. Beijo grande à todos!

Caça às castanhas

2009-10-08T23:54:00.003+02:00

Final de semana passado fomos pela primeira vez à colheita de castanhas "portuguesas". Portuguesas para nos brasileiros, ou simplesmente castanhas por aqui. Com essas castanhas são feitos os famosos marrons glacês, que eu ja experimentei fazer para o Natal passado. Marron é o nome dado para um outro tipo de castanha, bem parecida com a primeira, mas não comestivel. E é o nome carinhoso dado para as receitas feitas à base de castanha, como marron glacê, marron chaud... vai entender...

A cerca de 500m da casa de uns amigos, um caminho estreito da acesso à algumas casas na montanha, e logo depois nos leva à uma trilha sombreada pelas arvores, e entre elas, varias castanheiras...

A colheita foi farta! Quase 3 kg de castanhas. Elafoi também super divertida. Mas o que não foi muito divertido foi assar e descascar tudo isso... e isso tinha que ser feito rapido, pois se alguma castanha estivesse bichada (o que era verdade) todas seriam atacadas com o passar do tempo. Ou seja, domingo, passamos o dia descascando castanhas. Os dedos ficaram doloridos com a tarefa ardua, porém, agora tenho castanhas ja cozidas no meu freezer, prontas para virarem recheio de aves, acompanhamento de outras carnes, ou serem degustadas simplesmente do jeito que estão...

No Brasil, o unico modo de cozimento que conheciamos era na agua. Aqui aprendemos que se fizermos um entalhe na castanha e se a levarmos ao forno por cerca de 10 à 15 min, ou se as colocarmos em uma frigideira no fogão pelo mesmo tempo, elas assam do mesmo jeito. A pele se descola da castanha, e assim fica bem mais simples de descascar. Porém, as castanhas assadas tendem a ficar mais secas que as cozidas, por isso, não deixem passar do ponto!

Um otimo final de semana pra vocês!

Dando um tempo pra cabeça

2009-09-30T18:58:00.002+02:00

Ontem eu fui assistir ao filme Julie e Julia. A estoria é de uma quase escritora descontente com o seu trabalho e a sua vida que resolve então escrever um blog sobre o seu assunto favorito. A comida!

Não tenho nem nunca tive a pretensão de ser uma escritora. Alias sou péssima pra colocar em palavras tudo o que vem na minha cabeça. Porém me identifiquei muito com a personagem do filme, que usa o seu blog pra se desligar dos problemas cotidianos e pra falar das coisas que gosta, no caso dela, a comida.

Tenho andado tão cheia com as burocracias para abrir a minha empresinha, que a cada problema que aparece, eles têm me parecidos enormes! Dai tudo vira uma bola de neve, não da, tenho que dar um tempo, senão vou ficar louca!

Bom, resolvi tentar relaxar. Acabo de voltar de uma caminhada antes e depois da piscina (6km de caminhada e 1,3 km de piscina, yes!) e agora, resolvi bloguear, mesmo com tantos outros problemas pra resolver...Nem sei se tem muita gente me lendo fora as minhas amigas proximas, mas bom, é otimo poder escrever assim mesmo, sem compromisso nenhum.

Procurando no meu arquivo de fotos de comida achei essa foto destes ouriços.

Esses ouriços a minha mãe é quem fazia muito pra festas, acho que também pra vender, quando eu era criança. Eu adoro! bom, adoro tudo o que tem côco, e se for crocante ainda...hummm. E bom demais.

O segredo esta em cobrir o mais rapido possivel as bolinhas de côco com o caramelo enquanto ele esta mais liquido, pois este endurece rapido... e quando ele endurece, as bolinhas não resistem e se quebram ao serem banhadas...dai ja viu, né? Tem que resgatar a bolinha com uma colher, e alguém tem que comer tudo isso... que dureza!

Aqui vai a famosa receita de minha mãe...hehe. Eu me lembro que ela aprendeu essa em um curso de doces finos que ela fez quando eu era bem pequena... eu ficava sonhando em fazer uma delas, mas eram muito complicadas e até perigosas pra mim, com tanto caramelo quente...so fui fazer essa sozinha mesmo na época da faculdade, quando tentei vender para os amigos...

Ouriços de Côco

Ingredientes massa:

1 copo de requeijão de leite

1 colher de sopa de maizena

1 colher de café de fermento em po

4 xic de côco ralado seco

Calda:

2 xic açucar

1 xic agua

2 c sopa de vinagre de vinho tinto

Cobertura:

2 xic de flocôco

½ xic açucar

Modo de preparo:

misturar todos os ingredientes da massa e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Depois de pronta, despejar a massa em uma travessa untada e deixar esfriar (fora da geladeira).

Depois de frio, faça pequenas bolas.

Calda.: misture o açucar com a agua e leve ao fogo até formar um caramelo. Qdo estiver pronto, despeje o vinagre e desligue o fogo. Utilizar rapidamente, passando as bolas de massa espetadas em palitos de dentes e logo apos, passar na cobertura de côco. Igualar com a tesoura as pontas dos flocos de côco.

Cobertura: em uma frigideira, despeje o açucar e o flocôco, mexendo sempre a fogo baixo até dourar.

Os ouriços devem ser embalados em papel celofane, pois o caramelo tende a derreter um pouco... não guarde por muito tempo por esse motivo!

Adoro coisas que exigem trabalho, atenção e cuidado... sinto muito mais prazer em servir pratos assim, pois pra mim eles representam tudo o que eu desejo para as pessoas que estou servindo. Isso funciona também pra minha costura, pra minha vida... não sei se os outros percebem, mas bom, eu fico sempre feliz em colocar um pedacinho de mim em cada coisa que faço...

Bom, espero que gostem tanto destes ouriços quanto eu e minha familia! um beijo grande à todos!

Enorme ausência!

2009-09-25T19:11:00.197+02:00

Opa! Ja faz duas semanas que eu não escrevo nada aqui? oh làlà...

O tempo tem passado muito rápido mesmo. Segundo o Julio, ele passa ainda mais rápido, quando a gente está se divertindo...hehe. Pois é, nos divertimos bem nessas ultimas semanas, fizemos pique-niques em alguns parques daqui pra aproveitar o final do verão (mas não tirei muitas fotos, so da criançada linda que estava com a gente), fomos no cinema (apesar do trailer ser ruim, Inglorious Bastards é um filme otimo!), conhecemos novos restaurantes... mas acima de tudo, trabalhei bastante! E bem quando o Julio estava de férias!

Me explico: faz muito tempo que eu estou ensaiando para abrir uma micro-empresa para vender as minhas costuras, mas sempre achei que tinha que me informar mais, ou costurar mais... até que ha umas três semanas atras, duas meninas super simpáticas, donas de uma loja linda, me convidaram pra vender minhas peças por lá... Isso foi o pontapé final pra eu correr atrás das formalidades pra deixar tudo operacional. E voilà, ontem recebi a confirmação de que a empresa foi aceita, mas agora so falta uma formalidade pra eu ficar mais tranquila...aiai.

Esse é o meu logo. Eu procurei e procurei alguma fonte que me agradasse, sem resultado, até eu decidir escrever de punho proprio e organizar tudo no GIMP, um tipo de photoshop, mas gratuito. Ah, eu comprei também um dominio na internet, que por enquanto, é direcionado para o meu outro blog, mas que em breve chegará no meu proprio site!

E é isso! Muita burocracia ainda esta por vir, muito trabalho e espero que muitas vendas. Por isso espero que vocês entendam os meus sumiços... Agradeço desde já o carinho de todos os que sempre me incentivaram ;)

Bom, mas não posso passar por aqui sem deixar pelo menos alguma receita. É o minimo depois de duas semanas...

Logo que eu descobri através da Verena o site da farinha Arthur King, essa foi uma das primeiras receitas que eu vi. E logo gamei! A do sorvete Mocha Madness. Acho que o nome já diz tudo. É de café, e é uma loucura! Bom, claro, como sempre, eu mudei algumas coisas, mas mesmo usando ingredientes com menos gordura, o sorvete fica sempre cremoso (mas um pouco menos saboroso). Aqui vai a minha versão do Mocha Madness, testada (e aprovada) por umas três vezes aqui em casa!

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minha versão do Mocha Madness (King Arthur flour)

Ingredientes:

1 xicara de café bem forte frio;

1 xicara de leite integral ou semi-desnatado;

2 colheres de sopa de cacau em pó;

3/4 de xicara de cha de açucar;

1 colher de essência de baunilha;

2 xicaras de cha de creme de leite fresco, ou com menos gordura.

Biscoitos picados, chocolate picado, amêndoas, castanhas, ou o que você tiver de bom na despensa...

Bata no liquidificador, ou no mixer os primeiros 4 ingredientes. Adicione então o creme e a baunilha e bata uma segunda vez. Se os ingredientes já estavam gelados, a mistura já está pronta para ser despejada na sorveteira.

Depois de passada a metade do tempo da máquina, adicione os biscoitos ou outro ingredientes que você desejar. Na receita original, eles recomendam adicionar oreos picados. Eu ja usei biscoitos de chocolate, de canela, e chocolate picado. Ficou muito bom. Se combina com chocolate e café, acho que sempre vai dar certo.

Depois de pronto o sorvete, você ainda pode adicionar um ganache de chocolate, feito com chocolate derretido no microondas e misturado com um pouco de creme de leite. Mas atenção: não misture muito o ganache no sorvete, senão ele vai desaparecer completamente! O melhor é apenas cobri-lo depois de ser transferido para um recipiente apropriado (assim em cada bola sempre irá um pouco de ganache) ou usar diretamente na hora de servir o sorvete.

Espero que gostem! beijo enorme!

Pequena ausência...

2009-09-08T11:37:00.006+02:00

Ola pessoal, desculpem o sumiço, mas o recomeço do "ano" francês tem sido meio corrido... O Julio voltou a fazer experiências enormes durante os finais de semana e eu tentando criar novas peças para os pequenos... quanto à isso, tenho otimas noticias, mas prefiro contar um pouco mais pra frente...

Deixo aqui a foto da cocada que eu fiz durante as férias... a receita, claro, veio da Verena, dona do blog Mangia que te fa bene (adoro esse nome!), cozinheira de mão cheia e coração aberto que divide todos os seus segredos com a gente!
Mas leiam direitinho a receita! Eu com minha mania de ler e "decorar" as receitas, esqueci que era pra deixar a massa esfriar so um pouco antes de fazer as cocadas... deixei esfriar bastante e elas não ficaram umidas por dentro, além de ficar super dificil de manter o coco junto!
Ah, eu também fiz com um pouco menos de açucar... depois que mudamos pra ca, meu paladar mudou e agora não consigo comer os doces com muito açucar.
Bom, como estou com pouco tempo, vou colocar somente o link para a receita da Verena, acho que serei perdoada, não?

Beijo grande pra todos e uma otima semana!
ps- na foto, mais um pratinho vindo de Rhodes... esse com o cervo, animal simbolo da ilha!

Férias em Grenoble

2009-08-24T18:51:00.014+02:00

Agosto em Grenoble. Férias escolares. 35°C. Cidade quase vazia...

Em julho até que a cidade ainda esta "viva", graças aos festivais de musica e outras atividades culturais. Porém geralmente é em agosto que varias atividades comerciais como padarias, restaurantes, lojas e escritorios estão fechados para as férias anuais. Muita gente reclama, mas eu fico feliz por saber que, pelo menos aqui, as férias ainda são sagradas.

A região de Grenoble é conhecida pelas suas montanhas e suas estações de esqui. Ou seja, a época de maior afluência de turistas é durante o inverno. Mas as montanhas escondem lagos e rios incriveis que fazem a alegria dos que passam o verão por aqui, como nós.

Caminho à beira do lago. Esta imagem e outras panorâmicas foram obtidas a partir do programa gratuito chamado Autostich.

A cerca de 35km ao sul de Grenoble, se situa o lago de Monteynard. Com mais de 20km de comprimento e em grande parte navegável, cercado de montanhas que proporcionam um vento excepcional para os esportes à vela à partir do final da manhã.

Com varias "praias" de agua turquesa e trilhas de tirar literalmente o fôlego, nós pudemos passar o nosso domingo da melhor forma possivel.
Caminhando, entre amigos.

Julio e eu, com nossas sagradas mochilas porta-agua.

Como se não bastasse tudo isso, duas "pontes" himalaias, de 180 e 220 metros fazem parte da trilha. As passarelas são bem estáveis, fixas por cabos de aço, mas para quem tem vertigem como eu, atravessá-las com o vento e o piso vazado, foi um desafio enorme. Desafio vencido, felizmente. A paisagem vale a pena.

12 km depois, um mergulho merecido no lago e retorno até o carro de barco. Chegando em casa, eu estava doida pra comer um pão-de-ló! Mas o cansaço não o permitiu. Hoje consegui matar a vontade, um cafézinho da tarde, com um pão-de-ló de água, receita do livro da Dona Benta, bem antigo, da minha mãe.

Nunca fiz, na verdade, outra receita de pão-de-ló. Eu me lembro que no livro, existiam várias outras receitas, com leite e outros ingredientes, mas essa receita é tão leve e básica, que nunca experimentamos outra. Esta receita é a favorita de meu pai, que sempre pedia para minha mãe, para a minha alegria... Acho que eu e ele poderiamos na época comer o bolo inteiro sozinhos... Hoje, felizmente, so consegui comer dois pedaços. Felizmente, pois se eu comesse como antes, estaria obesa!
Esta receita é super simples. Não só perfeita para o café da tarde, mas também é base ótima para rocamboles e outras receitas que requerem um bolo básico.

Pão-de-ló de água
Ingredientes:
6 ovos claras e gemas separadas (às vezes uso apenas 5, como hoje)
12 boas colheres de sopa de água
3 xicaras de farinha
2 xicaras de açucar ( a receita original pede 3 xicaras, mas acho doce demais! Duas para mim é a dose perfeita).

Bata as claras em neve, adicionando uma pitada de sal. Reserve. Bata as gemas com a agua, até a mistura ficar espumante e aumentar de volume. Adicione aos poucos o açucar e a farinha peneirada. Adicione delicadamente esta mistura às claras em neve, tomando o cuidado para não perder a leveza das claras, essencial para o crescimento da massa. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, ou coberta por um papel manteiga untado de margarina. Asse por cerca de 30 minutos em forno médio-baixo, até que ao espetar um palito de dentes este saia limpo.

Ele fica bem macio, com uma crosta deliciosa por cima.
E com um pouco de geléia caseira, é um casamento perfeito. Uma ótima semana para todos!

Grenoble vista do alto - Randonnée

2009-08-21T08:51:00.012+02:00

Pois é, depois da nossa ultima "randonnée"* nos demos conta de que não estavamos aproveitando nem um pouco do fato de estarmos morando cercados por montanhas magnificas. E verdade que a vista que temos da cidade é maravilhosa. Como dizia o escritor Stendhal, em Grenoble, no final de cada rua se vê uma montanha. E é realmente isso. A presença cotidiana dessa paisagem maciça ao redor de nós vai nos fazer muita falta quando partirmos um dia daqui... Mas as montanhas estão ali, tão perto que podem facilmente ser tocadas, portanto, nesses ultimos anos, nós as exploramos muito pouco.

Resolvemos então remediar isso. Nós moramos à uns 18 minutos de caminhada da base do forte da Bastilha, (que não tem nada a ver com a queda da Bastilha durante a revolução francesa) . A partir do forte, que fica à 300m de desnivel e que é acessivel até por teleférico, varias randonnées são possiveis.

Sabado passado pegamos nossa mochila com um sanduiche, frutas e agua e fomos começar por essa nossa "vizinha" tão visitada pelos turistas. Allez, hop! 35 minutos até o alto do forte. De la, temos uma vista completa de Grenoble e de suas cidades vizinhas. Em dias claros, até podemos avistar o Mont Blanc. Cliquem nas fotos para vê-las em tamanho maior.

Vista geral de Grenoble, com os maciços de Belledonne et Vercors no fundo.

Nosso apartamento fica aqui.

A partir de la, saindo do grupo de turistas, começamos a nossa verdadeira randonnée.* Quase 4 horas de caminhada, por caminhos bem sinalizados, mas às vezes bem complicados para alguém com medo de altura como eu. Não é à toa que no nosso livrinho de roteiros de randonnées estava marcando trajeto "dificil" em algumas partes. Felizmente, aos poucos vou vencendo esse medo, com literalmente um "empurrãozinho" do Julio e pelo prazer de ver paisagens magnificas e uma flora que não vemos normalmente.

Encontro dos rios Drac e Isère. Clicando sobre a imagem, da pra ver a diferença da cor da agua entre os dois rios.

Com o fim da nossa agua, decidimos voltar à civilização pelo caminho mais populado, de novo o forte da Bastilha, onde pudemos nos revitalizar.

Chegando em casa, 5 horas e meia depois de sairmos, o cansaço era enorme, mas a satisfação maior ainda. Banho tomado e depois de um curto descanso, fomos preparar a nossa recompensa:

Panquecas simplesmente perfeitas!

Sim, esse é o nome da receita que eu achei, claro, no blog da Farinha King Arthur, que eu vivo comentando por aqui.

A massa não cresceu tanto quanto indicado no blog, mas achamos que estava realmente perfeita! Aqui vai a minha tradução da receita:

2 grandes ovos
1 1/4 xicaras de leite
3 colheres de sopa de manteiga derretida ou de óleo vegetal
1 1/2 xicaras de farinha de trigo
3/4 colher de cha de sal
2 colheres de cha de fermento em po
2 colheres de sopa de açucar ou 1/4 de xicara de malte de leite em pó (usei o açucar, pois nem sei o que seria equivalente ao malte aqui.

Bata os ovos e o leite até que a mistura fique espumante (3 minutos na batedeira ou mesmo à mão) Adicione a manteiga derretida ou o oleo.

Bata os ovos e o leite até que a mistura fique espumante.

Em uma outra vasilha, misture os ingredientes secos.

Adicione delicadamente a mistura de ovos e de leite. Deixe descansar por 15 minutos.

Leve ao fogo uma frigideira plana e untada levemente com manteiga (sempre uso margarina por causa do nosso colesterol) e coloque uma boa colherada da massa. O que eles recomendam na receita é de utilisar uma colher de sorvete para a medida. Deixe formar bolhas e vire a panqueca. Vire a panqueca somente uma vez! Sirva imediatamente.

Posso dizer que combinou perfeitamente com a geléia de damascos da semana passada...
Mal posso esperar pela proxima randonnée*...
Um ótimo final de semana para vocês todos!

*Caminhada, ao ar livre, com trajetos geralmente sinalizados.

Ps- me desculpem pela falta de acentos nos meus textos. O teclado francês é bem francês mesmo, não se adapta à outras linguas. Hoje tive a paciência de acentuar todos os "os". Com o tempo vou tentando melhorar... ou mudar de teclado!

A cor do verão

2009-08-14T21:37:00.006+02:00

Como eu ja disse antes por aqui, nos compensamos no verão a escacez de frutas que temos durante o inverno. A fartura é enorme e neste ano, as frutas estão particularmente boas e com preço abordavel, ao contrario do ano passado, quando uma forte chuva de granizo destruiu varias plantações.

E foi comendo um iogurte com geléia caseira de damasco, presente do chefe do Julio, e ao mesmo tempo falando com minha sogra (via skype), que ela me pediu encarecidamente um potinho desse néctar dourado para a nossa proxima ida à terrinha. Justamente, aquele se tratava do unico pote de geléia caseira de damasco... oups! Terça passada, quando fui à feira, fui à cata dos damascos que ainda restavam, pois a época ja esta acabando. Achei uma produtora que me vendeu 5kg de um lindo damasco por 5€...

Vendo todo aquele damasco, não pude me limitar à fazer somente a geléia. Dei alguns damascos para os amigos, depois ataquei as minhas receitas prediletas!

E ainda sobrou damasco! Acabei fazendo uma compota com o restante, pra comer com iogurte...
Agora so temos que tomar o cuidado de não comer toda a geléia antes de irmos para o Brasil.

E aqui vão as receitas:

Sorbet de damascos

500g de damascos maduros

180 ml de agua

100g de açucar

suco de 1 limão

Fazer um xarope com a agua e o açucar. Mergulhar os damascos cortados em pedaços neste xarope fervente e deixar cozinhar por dois minutos. Deixe esfriar para depois adicionar o suco de limão. Depois da mistura resfriada por algumas horas na geladeira, coloque na sorveteira. A mistura que era bem laranja, acaba ficando mais clara, graças à sorveteira.

Torta de damascos e amêndoas

( A receita da massa eu peguei do meu Larousse da cozinha) e o recheio, é uma mistura de varias, que eu uso em quase todas as minhas tortas que levam frutas...)

Massa: (para uma torta de 26cm de diâmetro)

200g de farinha
100g de manteiga (eu usei margarina)
2 colheres de sopa de açucar
1/2 colher de café de sal
Agua (gelada é melhor)

Obs: Vocês podem usar a mesma massa para tortas salgadas, basta diminuir a quantidade de açucar.

Em uma saladeira, coloque a farinha, o açucar e o sal. Corte a manteiga em pedaços e os adicione à farinha. Trabalhe a mistura até virar uma farofa grossa. Adicione pouco a pouco a agua gelada e siga trabalhando a massa com uma espatula, até em seguinte poder formar uma bola de massa com as mãos. A massa deve estar leve, não muito colante nem mole. Não trabalhe muito a massa. Faça uma bola, passe em um pouco de farinha e deixe-a descansar na geladeira coberta por um filme plastico por meia hora.
Coloque então a bola de massa sobre a mesa enfarinhada e amasse os pequenos pedaços de manteiga que possam existir ainda. Abra a massa com o rolo, dobre em 4, e depois abra definitivamente a massa para forrar a forma. Teoricamente, dobrar em 4 permete que a massa se torne um pouco folheada. Eu costumo usar papel manteiga para forrar a forma, assim é facil desenforma-la quando não se têm forma desmontavel...
Estique a massa sobre a forma e faça pequenos furos com um garfo para impedir que ela se deforme ao assar. Adicione as frutas e o creme e leve para assar até ficar dourada.

Recheio:
Frutas o quanto baste para forrar o fundo à seu gosto.
2-3 ovos batidos (eu usei dois ovos somente, pois tinha colocado muitas frutas)
60g de amêndoas moidas
3 colheres de sopa de açucar (ou à seu gosto)

Misture os ovos batidos, as amêndoas e o açucar. Espalhe as frutas sobre a massa da maneira desejada e despeje sobre elas a mistura de ovos. Essa mistura vai crescer durante o cozimento.

Salpique a torta assim que sair do forno com açucar aromatizado de baunilha e sirva de preferência morno com uma bola de sorvete de creme...aiaiai.

Geléia de damascos

para cada 1kg de damascos frescos descaroçados:
550g de açucar (podem colocar mais, até 1kg, mas como gostamos pouco doce fiz assim. Vai durar menos, eu sei, porque o açucar é o conservante da geléia, mas é bem mais saudavel).
Umas 5 amêndoas do proprio damasco, descascadas. (o caroço do damasco, quando quebrado, revela uma bela amêndoa em seu interior)

Em uma saladeira, despeje o açucar sobre os damascos cortados em 2. Deixe descansar de um dia para o outro. No dia seguinte, leve ao fogo em uma panela de cobre ou de inox as frutas açucaradas. Mexa sem parar e conte 10 minutos apàs a ebulição. Va retirando ao mesmo tempo com uma escumadeira a espuma que vai se formando na superficie. Adicione então as amêndoas e continue mexendo por mais 10 minutos. A consistência não é muito firme, como as geléias comerciais. Pode-se deixar cozinhando por mais tempo, mas prefiro comê-la menos cozida e com mais pedaços. Muitas receitas falam de se colocar o suco de um limão no final do cozimento. Eu infelizmente me esqueci de fazê-lo. O limão realça o lado acido do damasco (como eu pude experimentar com o sorbet) e o gosto é delicioso.
Despeje a geléia ainda fervente sobre potes de vidro esterilizados. Tampe-os e vire-os de ponta cabeça e assim os deixem até esfriarem.

Acho que é isso. Espero que gostem, apesar dos damascos frescos serem super caros no Brasil. Sugiro que vocês substituam os damascos por frutas locais e de época.
Um beijo grande e ensolarado para todos!

Um domingo de verão

2009-08-09T19:59:00.011+02:00

Pois é, enquanto no Brasil o frio e a gripe estão pegando, nos aqui na França estamos curtindo o nosso sagrado verão, com banhos em lagos de noite (o sol se põe super tarde), concertos ao ar livre, sorvetes na praça e caminhadas na montanha...
Grenoble, onde moramos, é uma cidade super plana cercada por montanhas de todos os lados. Por isso, é bem facil ter acesso à todos os esportes relacionados à ela.

Hoje fomos com alguns amigos até Charmant Som, um dos picos do maciço da Chartreuse, à 1867m, à cerca de 30 minutos de Grenoble de carro.
Depois de uma caminhada de 200m de desnivel, chegamos ao topo, de onde podemos ver os outros maciços que cercam Grenoble e para a nossa surpresa, o mosteiro da Chartreuse.

O Mosteiro, escondido entre as colinas.

Zoom no mosteiro, onde somente a parte externa é acessivel à visitas, depois de uma caminhada de 2km.

Na base da colina, uma criação de vacas leiteiras, um pequeno restaurante e um queijaria acolhem os visitantes.

La encontramos um queijo que nunca tinhamos visto antes, o Sérac.

Este queijo é feito à partir do soro do leite recuperado na fabricação de outros queijos, ou seja, sem gordura alguma. Depois de coagulado com a ajuda de um fermento acido, o queijo é temperado e colocado em uma forma. Ele pode ser consumido fresco ou seco e defumado.

Queijos durante o processo de defumação.

Consegui tirar essa foto antes que ele fosse atacado. E dificil dizer qual é o mais gostoso, ambos são bem leves, não conseguiamos parar de comê-los... e com a consciência bem leve, ja que ele tem 0% de gordura! Podemos ver claramente as camadas de pimenta do reino moidas, uma delicia!

Tenho certeza de que perto de vocês deve ter um lugar magnifico à ser visitado, principalmente nesse Brasil enorme de natureza tão generosa, longe dos shoppings centers e de outros lugares fechados, tão temidos hoje em dia. Boa aventura à todos!

Um selinho de presente

2009-08-01T21:00:00.002+02:00

Outro dia recebi de presente este selinho:

Ele veio da Cecilia e da Helena, do Quilts are Forever, mãe e filha apaixonadas pelas palavras (ambas professoras em letras) e pelo patchwork. Elas descobriram meu blog através da minha amiga Déa Moitinho e desde então acompanhamos mutuamente as nossas criações.

Ja faz alguns anos que eu tenho esse blog, mas é so agora que estou realmente me empenhando à escrever com certa regularidade. Esse exercicio tem me dado muitos frutos, como conhecer pessoas novas, com quem posso trocar muitas idéias, e receber provas de carinho como essa!

O selinho veio com algumas regras:
1- Dizer quem colocou o selo e colocar a amiga
2- Copiar e responder as perguntinhas
3- Escolher 5 outras amigas para passar o selinho
4- Avisá-las de que ganharam o selinho.

Não sou muito boa com questionarios, mas aqui vai um pouco de mim:

1- Mania: Não conseguir ficar sem fazer algo. Fazer duas coisas ao mesmo tempo, seria o ideal

2- Pecado Capital: gula

3- Melhor cheiro do mundo: ihh, tem varios! vamos la! café passado na hora, cebola e alho fritando, pão saindo do forno, cheirinho de bebê...

4 - Se o dinheiro não fosse problema eu faria: Ai ai, tantas idéias... no momento acho que um local de reinserção social através da formação de pessoas, relacionado com a reutilização de materiais, roupas, o que nos levaria a consumir menos e a recuperar mais. (é complicado, né?é parte da minha monografia)

5- Casos de infância: Cai do carro quando tinha um ano (isso deve explicar muita coisa...)

6 - Habilidades de dona de casa: cozinhar, claro!

7- O que não gosta de fazer em casa: lavar pratos, passar roupa

8- Desabilidades como dona de casa : tenho dificuldade à terminar as coisas que começo

9- Frase: Antes tarde do que mais tarde...

10- Passeio para a alma: passear em feiras, mercado de pulgas

11-Passeio para o corpo: conhecer as cidades a pé

12-O que me irrita: Grosserias, adulto gritando com crianças

13-Frase ou palavra que falo muito: então, beleza...

14-Palavrão mais usado: não falo muito felizmente, mas quando sai, é em francês, pois é mais engraçado

15-Desce do salto e sobe o morro quando: encontro gente grossa

16-Perfume que uso no momento: vim pra França e quase não uso perfume agora... quando uso, 212 C.H.

17-Elogio favorito: Que delicia! que lindo!

18-Talento oculto: adoro cantar mas nunca fiz aula

19-Não importa que seja moda não usaria nem no meu enterro: é dificil dizer dessa agua não beberei... mas acho que é calça de lycra.

20-Queria ter nascido sabendo : que na vida as coisas não são bem como nos planejamos, e que isso é normal!

21-Eu sou extremamente: mãezona, quero cuidar de todo mundo!

Deixo aqui o meu registro: gostaria que as perguntas não fossem tão direcionadas às donas de casa...afinal, somos mulheres multivalentes e temos tantas outras coisas pra contar, né?

Mando os selinhos para as minhas amigas blogueiras que têm me acompanhado e encorajado muito nas minhas criações!

1- Para minha priminha Mila, cozinheira de mão cheia e que sera em breve uma super designer!

2- Para a Verena, cozinheira, mãe e blogueira profissional. A mulher é uma verdadeira maquina de cozinhar, cheia de paciência pra passar receitas e contar estorias sobre comida!

3- Para a minha amiga de faculdade, a Déa Moitinho, que hoje divide comigo as nossas inumeras paixões tanto na cozinha quanto em artesanato e em questões humanitarias!

4- Para a minha outra amiga de faculdade, a Mariana, com quem troco muitas idéias sobre arquitetura, modos de vida, receitas.

5- Para a Rose, que me encontrou aqui e nunca mais me abandonou! Essa mulher se diz dona de casa assumida, mas é muito mais que isso. Tem uma criatividade enorme e transforma em arte tudo o que toca.

Agradeço à Cecilia e à Helena pelo selinho carinhoso. E à todas que vivem trocando idéias comigo.
E para os que so visitam o blog, por favor, deixem os seus comentarios, assim podemos nos conhecer e trocarmos ainda mais idéias...

Uma otima semana pra todos!

Vai um Tzatziki ai?

2009-07-24T22:35:00.013+02:00

Bom, antes de mais nada, tenho que me desculpar com vocês, pois não tirei muitas fotos das comidas na Grécia.

Sim, podem acreditar, a comida é maravilhosa, variada e as porções generosas com eu ja disse! Mas eu não sou fotografa profissional, dessas de ficar com o aparelho no pescoço o tempo todo (apesar de às vezes me sentir bem como os japoneses em excursão, tirando foto de tudo!). Na hora de comer, a gente simplesmente comia e desfrutava muito desse momento... por isso, aqui vai a unica foto de comida que eu tirei, isso que o prato na foto ja tinha sido atacado...

Esse prato foi acho que o do unico restaurante que serviu pra gente um tipo de "prato do dia" daqui, onde serviam de tudo um pouco. Normalmente, você pede uma salada, para depois pedir alguma carne que vem com um so acompanhamento e olha la. Este prato era composto de arroz e batata frita (hehe, isso não muda nunca, a batata frita esta em todo lugar! eu deixava de lado pra comer o resto), carneiro assado, desfiando e maravilhoso (uma quantidade enorme! isso que na foto acho que eu ja devia ter comido quase a metade) e o preferido de todos, o Tzatziki!

Para quem não conhece, o Tzatziki é um tipo de molho, feito à base de iogurte e pepino, que é servido com a salada, ou como entrada, mas que também fica otimo acompanhando as carnes. Ou seja, fica bom com tudo, super leve e saboroso.

Como o iogurte fica por algumas horas descansando sobre um tecido, ele fica mais firme, como um cream cheese. Depois da mistura magica com os outros ingredientes, um creme espesso se forma, perfeito para quentes dias gregos... ou franceses, pois hoje, acabo de fazer uma receita que encontrei na internet e ele caiu como uma luva nos atuais 32°C.

E aqui esta a minha versão do Tzatziki:

Claro, eu tinha que aproveitar e mostrar uma das cerâmicas que trouxemos de Rhodes. O desenho no prato represente a arvore da vida.

Bom, mas voltando ao Tzatziki. Encontrei varias receitas na internet. Como sempre, fiz um resumo na minha cabeça de toda informação e fui pra cozinha.

Ingredientes:
500g de iogurte natural (usei o que eles chamam aqui de "fromage blanc", bem parecido)
1 pepino médio tipo japonês
1 dente de alho esmagado
Sal, azeite, vinagre, pimenta (so coloquei o sal)

Eu despejei o iogurte sobre um tecido fino, sobre um prato fundo. Fiz uma pequena trouxa e a deixei pendurada sobre a pia para o excesso de liquido escorrer, durante umas 4 horas.
Descasquei grosseiramente o pepino, e com ajuda da faca, retirei as sementes (parte que tem muita agua). Depois disso, passei o pepino no ralo fino, e o deixei depois descansando em uma peneira, pra também retirar o excesso de agua.
Depois do tempo de descanso, misturei o iogurte com o pepino, o alho esmagado (talvez um pouco menos de um dente seja o suficiente) e sal. Em algumas receitas, eles indicavam colocar azeite, um pouquinho de vinagre, hortelã, mas eu não o fiz... O que eu adicionaria acho que seria algumas gotas de suco de limão (mas eu não tenho no momento), pois me lembro que o tzatziki era um pouco picante, mas sem um gosto tão forte de alho, como ficou o meu hoje. Varias receitas que eu encontrei indicam para colocar varios dentes de alho... Sei que quando usamos muito alho cru, o gosto chega a ficar picante, como o que eu provei na Grécia, mas o gosto de alho mesmo, la eu nem sentia...vai entender... alguém tem alguma outra idéia?

Bom, mas o que eu posso dizer é que essa minha versão ja foi o suficiente pra me transportar por alguns momentos àquela ilha maravilhosa, onde tudo tinha um sabor diferente, todo especial.

*Retificação do dia seguinte: O gosto forte de alho diminuiu no dia seguinte... deve ser por isso que em algumas receitas diziam que com quanto mais antecedência fizermos o Tzatziki, melhor!

Eu não posso mostrar, mas posso comentar o que mais comemos e adoramos por la:

Legumes recheados com arroz e carne: Descrevendo parece simples, mas comemos um tão especial, temperado com hortelã e endro que era de virar os olhinhos...

Varios tipos de carne: Frango, boi, carneiro, porco, peixes, frutos do mar... de todos os jeitos! Um dia comemos no hotel um tipo de almôndega de carne de boi e de porco, assados na grelha e acompanhados de tzatziki... não precisavamos de mais nada!

Moussaka! Delicioso, mas com o calor que estava fazendo, achei que era um pouco pesado demais...

Queijo feta: Tinha comido em raras ocasiões por aqui. Na Grécia percebi que não precisamos salgar muito a salada, pois o salgado do queijo ja equilibra todo o prato.

Suco de laranja do pomar da dona do restaurante...

Bom, se por acaso alguém for passear em Rhodes, deixo aqui com muito prazer a indicação do restaurante que encontramos em um vilarejozinho bem no centro da ilha:

Restaurante Platia
Psinthos- Rhodes

No cartão, eles nem colocam o endereço do restaurante, pois ele deve ficar de frente para a unica praça da cidade.

Outro dia tentei fazer os legumes recheados, mas não deu muito certo... o arroz não cozinhou muito bem. Mas quando der certo, eu tiro uma foto e colocarei aqui com certeza!

beijos à grega!

Enfim a Grécia!

2009-07-24T09:19:00.005+02:00

Ja faz algumas semanas que estou pra colocar essas fotos aqui. Estivemos em Rhodes, na Grécia, por uma semana no final de junho.

O que eu posso dizer sobre Rhodes, a ilha da maravilha de colosso...

Ela se situa face à Turquia. Alias, nos vemos o outro pais tão proximo, que até confundimos com outra ilha.
O tempo estava esplêndido (creme FPS 50 obrigatorio pra mim), as praias são de tirar o fôlego, a comida saudavel, saborosa e generosa.

Junho é um otimo mês para se visitar a ilha, quando os turistas ainda não chegaram em peso como durante os meses de julho e agosto. Pudemos então alugar um carro sem fazer uma reserva prévia, o que seria praticamente impossivel durante a alta temporada. De carro tinhamos toda a liberdade para descobrir melhor a ilha, no nosso ritmo, o que nos permitiu de fugir dos horarios de pico nos pontos turisticos e de descobrir um restaurante simples e maravilhoso por acaso bem no meio da ilha...

Pudemos até presenciar a entrada de um casal de noivos nesta capela super simples, construida no ano de 56 DC, bem no pé da baia de Lindos.

A cidade antiga de Rhodes é um labirinto cercado por uma enorme muralha, onde o maior prazer é o de se "perder" nas suas ruelas de seixos rolados e de descobrir os seus pequenos detalhes.

Do alto da muralha, a mistura de culturas se torna mais evidente, onde diferentes religiões se encontram lado a lado.

A paisagem de Rhodes muda de um lado para o outro da ilha, isso por causa do vento. De um lado, as praias têm o mar mais agitado, ideal para o windsurf, e a vegetação é mais exuberante. Do outro, o mar é calmo, a temperatura do ar é mais elevada e a paisagem é de uma vegetação rasteira num terreno arido. Encontramos muito tomilho no meio dessa vegetação, que provavelmente servia de comida para as inumeras cabras e bodes que encontramos na beira das estradas (o que deve dar um gosto mais saboroso à carne, sera?).

Quanto às praias...eram de areia fina, ou de cascalho ou de rochas, como nessas fotos. Em Kalithea, achamos uma praia maravilhosa, no meio de rochas. Das rochas logo ja chegavamos à uma profundidade de uns 4 m e a transparência da agua era incrivel! Não queriamos mais sair da agua! Vimos muitos, muitos peixes e caranguejos. Na proxima viagem, compraremos uma câmera sub-aquatica...

Saindo de Rhodes, fizemos um dia um passeio até Symi, uma ilha vizinha, onde a especialidade é a colheita de esponjas. Nesta região a cor das casas não são brancas, como em muitas partes da Grécia e sim ocre, que segundo a nossa guia, é a verdadeira cor das casas do pais.

Mas a região mais impressionante é a da baia de Lindos, à 50 km da cidade de Rhodes. Nela, encontramos uma pequena cidade entorno da acropole, situada no alto de uma colina, à beira mar. A partir dela, temos uma vista privilegiada da baia de Lindos, onde se situa a pequena capela que eu ja mencionei antes. Nadar nesse lugar, com a vista maravilhosa, foi realmente algo surreal...

Esta caravela foi esculpida na entrada do caminho para a acropole, ha 5000 anos atras.

Baia de Lindos vista da acropole.

Nessa ultima foto podemos ver a pequena abertura da baia para o mar... as fotos dizem muito pouco se compararmos com a emoção de estarmos la. Se um dia vocês tiverem a oportunidade, vale muito à pena conhecer!

Um abraço grande à todos e até a proxima!

Ordens do dia: reutilizar, reciclar, trocar, emprestar, doar

2009-07-13T12:00:00.000+02:00

Quem conhece o nosso apartamento, sabe que ele é abarrotado de coisas. E eu acho lindo o estilo minimalista, juro! mas não sou capaz de ser uma. Ainda mais casada com outro igual à mim...

Temos coleções de varias coisas: revistas, chaleiras, quebra-cabeças de madeira, ferramentas, papéis, além da quantidade enorme de louças, tecidos e artigos do que eles chamam aqui de "loisirs créatifs" (traduzindo: lazeres criativos, ou seja, tudo o que remete à atividades artisticas).

A gente sonha com um apartamento um pouco maior, mas tenho certeza de que se tivessemos mais espaço, nos teriamos ainda mais objetos... Mas tudo bem, não estou dizendo que não gosto do nosso apartamento, muito pelo contrario, adoramos e nos sentimos muito bem nele, so lamento não ter mais espaço pra colocar mais nenhum movel...

Mas tudo isso pra mostrar esta foto:

Fora as plantas e alguns outros objetos, tudo foi comprado de segunda mão, ganhado, ou recuperado do lixo. Sim, do lixo! Achei este suporte para velas de ferro no local onde deixamos o lixo aqui no nosso prédio. A pessoa que o colocou la, teve pelo menos o bom senso de não coloca-lo no container de lixo, para que alguém como eu pudesse recupera-lo. Nele eu pus três vasinhos (feitos de casca de coco pelo Julio) onde eu plantei uma hera.

Outros objetos foram comprados de segunda mão, ou recebido de amigos, tecidos tirados do fundo do bau da minha mãe... Até o sofa, que uma amiga achou em uma loja de usados e que nos vendeu à preço de banana...

Atualmente, nossa sociedade consome muito. Eu que adoro ir na Ikea (a maior rede de lojas de moveis do mundo) não estou fora desse grupo. So acho que deveriamos tentar consumir conscientizadamente. Se compramos alguma coisa usada, uma outra vai deixar de ser produzida e esta tera a sua vida util prolongada... Se aproveitarmos alguma coisa que esta para ser descartada, melhor ainda! Eu sou apaixonada por este assunto, e até fiz o meu projeto de final de curso aqui em Grenoble com este tema... bom, mas isso é assunto pra outro post.

Ha um pouco mais de um ano, lendo uma reportagem sobre reutilização de materiais, eu fiquei tomando conhecimento de um grupo chamado Freecycle.

Fazendo parte desse grupo, você recebe ofertas de objetos, roupas, até animais, os quais as outras pessoas do grupo gostariam de doar. Existe também a opção de uma pessoa pedir alguma coisa especifica que esta precisando. Nenhum tipo de venda ou troca é permitida.

Através do freecycle, por enquanto nos fizemos somente doações e com isso abrimos muito espaço aqui no apartamento, além de fazer muita gente feliz!

No Brasil, os grupos ainda não são muito numerosos, mas segundo uma reportagem que eu li na Folha, eles têm tudo pra crescer.

Da proxima vez que vocês fizerem a arrumação em suas casas, pensem bem em tudo aquilo que vocês não utilizam mais e que poderiam fazer alguém feliz. Além disso, antes de ir comprar um novo carregador para o seu celular (se o seu quebrou), lembre-se que existe sempre alguém que tem o mesmo celular e que pode querer descarta-lo. Se você quer reformar aquela cadeira esquecida e que precisa so de um pouco de tinta, sempre vai ter alguém que tem um pote de tinta inacabado e que vai acabar estragando esquecido em alguma garagem... e assim vai. Não é caridade, quem da ganha tanto quanto quem recebe, e assim conseguimos preservar um pouco dessa nossa grande casa, chamada Terra.

Um beijo grande pra todos!

Le temps de cerises...

2009-07-08T16:07:00.005+02:00

Quem acompanha este blog, ja sabe do nosso problema aqui na França pra comer frutas locais no inverno... Pois é, nos tentamos consumir so produtos da região, digo bem, tentamos, e no inverno, isso é bem triste, pois so temos maçãs e kiwis...

Mas no entanto no verão... é uma fartura!
Ontem fui na feira e voltei com o carrinho cheio de frutas. Comprei nectarinas, pêssegos, damascos, cerejas e framboesas...

E quando o Julio voltou do trabalho ele trouxe uma surpresa: um saco enorme de cerejas que ele ganhou de presente de um amigo...

Agora eu pergunto: o que fazer quando se têm um monte de cerejas, todas maduras, além de tentar comê-las, como pipoca, na frente da televisão?

Clafoutis!

Essa é uma receita francesa, de um bolo onde as cerejas são mergulhadas em uma massa tipo de crêpes... Existem muitas variantes, como a de maçãs, damascos, ameixas, até abacaxi... mas a de cereja é a mais tradicional e maravilhosa!

A receita, que eu peguei no site francês l'internaute, de Astrid Collet, é super simples:

750g de cerejas maduras lavadas e sem o galhinho, claro (eu coloquei o suficiente para cobrir todo o fundo da forma);
4 ovos;
125g de açucar;
100g de farinha;
duas pitadas de sal;
1 colher de sobremesa de fermento quimico;
25g de manteiga derretida; (pus margarina)
250ml de leite;
1 colher de sopa de açucar com baunilha para polvilhar no final. (esse açucar é super comum por aqui, vendido em pequenos saquinhos com 7,5g. Vocês podem fazer o mesmo açucar no Brasil, como a minha amiga Andréa Moitinho ja explicou no seu blog. Basta apenas deixar a fava da baunilha mergulhada num pote de açucar, que tudo fica perfumado!).

Lavar e tirar os talos das cerejas. Reservar.
Bater os ovos em omelete. Adicionar o açucar e o sal, e bater por 5 minutos.
Adicionar a farinha e o fermento, e misturar delicadamente com uma espatula. Adicionar então a manteiga derretida e o leite e misturar.

Em uma forma refrataria untada com manteiga, espalhar as cerejas. Despejar a massa sobre elas e levar ao forno pré-aquecido por 40 min à temperatura de 180°. Fazer o teste do palito para saber se esta realmente pronto... Depois de pronto, polvilhe com o açucar com baunilha.

As cerejas são colocadas com o caroço mesmo. Isso faz com que a forma da fruta seja mantida, assim como o seu sabor. Além de que, é muito mais facil tirar no prato do que comprar um descaroçador de cerejas...

A consistência do clafoutis é meio como um pudim de pão. Servido morninho é uma delicia! Fiz em duas formas, pois uma vai pro Julio levar pro trabalho pra dividir com o amigo dele... Confiram e me digam o que acharam! Beijos pra todos.

Percurso obrigatorio

2009-07-02T08:37:00.008+02:00

Uau, ja faz muito tempo que não apareço por aqui, desculpem a demora. E que acabamos de voltar de férias, desta vez na Grécia... estou tentando colocar a vida em ordem mas tudo esta bem corrido, mesmo com os dias mais longos que nos fazem aproveita-los bem mais...

Bom, mas antes de colocar as fotos da Grécia, tenho que acabar de colocar as de Londres.
Este ultimo grupo de fotos, são dos lugares que todo turista visita quando vai à Londres. Infelizmente não tivemos tempo de visitar tudo o que queriamos, mas isso nos da mais um bom motivo pra voltarmos pra la... Os museus são na maioria de graça, exceto exposições especiais. Doações são bemvindas e nos fizemos com gosto, pois os museus são maravilhosos! No de historia natural, passamos o dia todo dentro dele, isso que apenas o prédio ja é uma exposição à parte, de tão lindo e cheio de detalhes.

Museu de Historia natural

British Museum

London Eye

Estação de Liverpool Str.

Mine! Mine!

Rodin

Limousines... vimos inumeras em Londres, dos mais diversos tipos, mas essa foi a mais exotica e não pude evitar de tirar uma foto... uma limousine formato Humvee, muito horrivel e absurdo!

E aqui a vista da nossa limousine, de dois andares e vermelhinha... mesmo em pleno Junho, pegamos frio e chuva em Londres. Mas às vezes a gente até via um pouco do azul do céu...

Parques

Bom, pra acabar, um descanso para os pés, pra nos prepararmos para a nossa "dura" viagem para Rhodes, na Grécia... à seguir... beijos!

More London

2009-06-12T16:18:00.006+02:00

Depois de ler o lindo post da minha amiga Andréa, eu tive que largar a minha arrumação pra colocar mais algumas fotos de Londres... dessa vez, sobre a comida, claro!

Comemos muito bem em Londres. Os franceses têm um enorme preconceito contra a comida inglesa, o estereotipo do fish and chips não sai da cabeça deles. Eu, pra ser sincera, so vi dois restaurantes oferencendo fish and chips (bom, não procurei muito também), o dois de frente pro British Museum (ou seja, para os turistas). E macdonald's então, acho que passamos por uns 3 no maximo. Se compararmos com Paris, teriamos visto muito mais...

Bom, mas a questão é que a comida tradicional inglesa é bem rica em calorias. Pelo menos o café da manhã, que vem com feijões, tomates assados, linguiça, bacon, presunto, ovos mexidos e torrada... ufa! Tudo muito gostoso, mas muito pesado. Não é à toa que esse prato é servido o dia todo em varios lugares, não somente para o café da manhã.

Mas em Londres, encontramos comidas de varios paises, e particularmente do Japão, o que deixou essa devoradora de massa bem contente.

Crispy Yakisoba

Na feira de Portobello, encontramos uma casa de tortas, a Humble Pie. Como o nome diz, super simples, mas que caiu como uma luva depois de enfrentarmos toda a feira e a chuvinha que caia.

Na feira slow food no south bank center que fomos, comemos um hamburger de vitela com queijo especial maravilhoso. Alias, tudo naquela feira parecia bom, e saudavel (mesmo o hamburger e a coxinha). La encontrei a barraca da mesma padaria de onde comi o meu best brownie ever. Estou fazendo um esforço danado mas não estou me lembrando do nome da padaria. Mas acho que eles devem estar instalados no bairro de Borough, onde tem uma feira enorme so de alimentos, na qual infelizmente não fomos (tava fora de mão).

Mas um passeio obrigatorio em toda viagem nossa é no supermercado. Ainda que tinhamos uma pequena cozinha no quarto do hotel, tivemos a oportunidade de degustar os produtos mais variados. Uma coisa que me agradou muito, foi encontrar uma grande variedade de produtos orgânicos à preços comparaveis aos dos produtos normais, o que facilitou muito a nossa escolha. No final, todos os produtos lacteos que provamos eram otimos (o leite era maravilhoso, segundo o especialista Julio).

Bom, mas para acabar com chave de ouro a nossa viagem, fomos visitar uns amigos brasileiros que moram la em Londres. O Marcio trabalha em um hotel de luxo em South Kensington como cozinheiro e nos preparou uma de suas especialidades. Eu so vou colocar a imagem, pois acho que não preciso nem explicar o quanto nos deliciamos com ele. O toque de mestre foi o crocante de gengibre sobre o prato...

Ai, ja estou com fome de novo... depois continuo a postagem... beijos.

London, London

2009-06-12T11:04:00.013+02:00

Finalmente fomos para Londres depois de mais de 5 anos morando aqui na França... isso que apenas 1 hora e meia de vôo nos separavam...

Passamos 4 dias de atividades intensas e 5 noites exaustos...mas felizes.
Londres é uma cidade linda, cheia de parques, museus, feiras (yes!), boa comida (sem brincadeira!), ônibus e turistas, claro.

Bom, mas pra mostrar um pouco do que a gente viu e curtiu, resolvi separar as imagens por temas.

Feiras
Ah, como eu invejo os londrinos... eles têm feiras incriveis, bem variadas e com pessoas realmente talentosas. Eu adoraria ter uma banquinha la na Spitafields...aiaiai. E pra ver como as feiras são levadas à sério, cada feira tem o seu site na internet...
Bom, mas infelizmente não conseguimos ir em todas as feiras e em algumas não fomos no melhor dia ou horario, mas adoramos mesmo assim.

A primeira foi em Portobello Road, em Notting Hill. Pelo jeito, sabado é O dia. Como fomos domingo, tudo estava bem mais comportado... Mas tudo bem. Encontramos um cara que vendia carimbos (uma das nossas paixões) feitos em metal... Um mais lindo que o outro.

Não podiamos sair de mãos vazias.

De la, pegamos o ônibus e atravessamos a cidade em direção à Liverpool Street, ver a feira de Spitafields, uma das que nos mais gostamos. Gostamos tanto que não nos lembramos de tirar muitas fotos. La vi vestidos maravilhosos (varios feitos por estilistas asiaticos) e comi o melhor brownie dos ultimos tempos...

Tapetes vindos do Nepal.

Depois seguimos pra feira de Brick Lane, mais descontraida, com bastante comida, onde achamos até churros brasileiros... Como ja tinhamos comido uma torta em Notting Hill, pudemos nos controlar...

Seguindo em direção à feira de plantas de Columbia Road, passamos pela loja de design Unto this last, onde tudo é feito em madeira compensada e cola, no local mesmo, usando maquinas ultra-modernas (você pode acompanhar o seu movel sendo feito) e design super clean, do jeito que eu adoro.

Como não cabia muita coisa na nossa mala, e o estoque deles é bem reduzido (pois produzem muita coisa na hora), voltamos com esses pequenos animais para nos fazer companhia...

Seguimos então pra Columbia Road ver a feira de flores... chegamos bem no final da feira, mas ainda pudemos visitar algumas bancas (e sofrer por não poder comprar nada!).

Com o fim da feira, resolvemos voltar pro centro pra fazer o ritual de todo turista (London Eye, Big Ben, etc). Não é que pra nossa alegria encontramos outra feira, o Slow Food Market da praça de South Bank Center! Também não tiramos fotos pois estavamos muito ocupados, dessa vez, comendo! Essa feira não é permanente como as outras, por isso não achei nenhum site dela. Porém, aqui esta o link da localização, que eu encontrei no site da banca onde comemos um sanduiche maravilhoso e de onde eu comprei Tahini (Deca, Mary, achei!). Ah, também comi coxinha em uma outra banca portuguesa...

Ai que fome, vou almoçar e depois continuo a postagem... ainda falta tanta coisa! beijos!

Minha versão do cheesecake

2009-05-31T23:14:00.005+02:00

Ah o cheescake... eu estava louca pra comer um... mas um com ricota, pois me faz lembrar a torta de ricota que minha mãe fazia...(você ainda faz, mãe?).
Encontrei essa receita no blog da farinha King Arthur (ja virei fã e adepta convicta!). Porém, nela entra o cream cheese no lugar da ricota, 5 ovos (o que acho muito!), além da massa não ser a base de biscoito. Pois é, esqueci de dizer que estava com desejo de comer um cheesecake com massa de biscoito de canela misturado com chocolate derretido...
O Darren, amigo nosso que faz um cheesecake de ricota maravilhoso me passou a sua versão, que não leva ovo algum, ou seja, a massa não cresce...
Resumindo, fiz a minha versão da torta, misturando um pouco de tudo... Tive bons amigos servindo de criticos e o sucesso foi geral. Por isso, apesar da minha grande preguiça, aqui vai a receita (antes que eu me esqueça dela, ja que misturei tudo e fiz de cabeça...)

Cheesecake com massa de chocolate e morangos
Rendimento: 8 pedaços, forma de 20cm de diâmetro.

Massa:
Um pacote de biscoito spéculos, que é um biscoito a base de canela e outras especiarias, mas você pode usar qualquer outro biscoito doce.
80g de chocolate (eu usei o meio amargo)

Passar no mixer os biscoitos quebrados até virarem po. Derreter o chocolate em banho maria ou no microondas e adicionar sobre o biscoito moido, misturando bem. Com a ajuda de uma colher, forrar com essa mistura o fundo e as laterais da forma. Levar ao forno médio pré-aquecido por cerca de 5 minutos e reservar.

Recheio:
500g de ricota fresca;
3/4 de xicara de açucar;
1 pitada de sal;
1 colher de sopa de farinha;
Suco e raspas de 1 limão;
2 ovos inteiros;
1/4 de xicara de iogurte natural.

Bater bem a ricota com o açucar e a farinha peneirada, até obter uma massa lisa. Adicionar o sal, o suco e as raspas de limão e os ovos, um por um, continuando a bater. Adicionar por ultimo o iogurte natural. Cubra a massa com o recheio e leve ao forno baixo por cerca de 40 minutos, ou até que o recheio cresça e ultrapasse as bordas da forma em cerca de 2 cm. A partir desse momento, quando as bordas do recheio estarão um pouco douradas e o centro ainda mole quando se agita a forma, desligue o forno e deixe descansar por mais uma hora, com a porta ligeiramente aberta com ajuda de um pano de prato. Vejam as explicações sobre como assar e as nuances para se conseguir um recheio sem rachaduras no site do King Arthur.

Para a cobertura, como estamos em plena época de morangos, lavei e cortei em pedaços pequenos 500g de morangos. Reguei com o suco de meio limão, cerca de 2-3 colheres de sopa de açucar (tudo vai depender do seu gosto e do seu morango) e algumas raspas de limão. Misturei tudo e deixei descansando na geladeira. O açucar e o limão vão fazer o morango "derreter" levemente, formando uma bonita calda vermelha.

Levar a torta para geladeira até a hora de servir. Cobrir com os morangos e depois é so alegria...
Se vocês quiserem usar uma forma maior e obter um recheio mais fino, não se esqueçam de aumentar a quantidade de biscoitos...

Bon appétit!
Beijos e boa semana

Santo Cornbread

2009-05-26T17:30:00.003+02:00

Outro dia minha amiga Mary me passou pela segunda vez o blog de sua irmã, Verena, que ama cozinhar e que tem um café em São Paulo. Eu, ingenuamente, fiquei navegando por ele ontem à tarde e não pude parar de salivar...as receitas são maravilhosas e da vontade de testar tudo! A Verena, ao contrario de mim, não tem a menor preguiça de passar a limpo as receitas, além de explicar tudo sobre o prato a ser preparado...

Eu, como boa preguiçosa, coloco aqui o link da receita desse Cornbread. Mas o que é um cornbread? Eu nunca tinha comido essa versão americana do nosso pão de milho, mas posso dizer que a receita é maravilhosa. Ele é macio por dentro e crocante por fora, além de aceitar varias adaptações (oba!). Na minha versão, eu adicionei queijo emental ralado e uma meia cebola picadinha. Vocês não podem imaginar o cheirinho bom que ficou no ar, tão bom que mal tive tempo de tirar uma foto dele antes de ataca-lo! Claro, eram necessarios 5 minutos de descanso antes de cortar, para a massa não esfarelar (ou seja, não tirei foto dele cortado), mas o gosto é divino. Eu na verdade segui a receita original de onde a Verena tirou pra fazer a sua versão e eu a minha... é um site de farinhas e outros ingredientes especiais(além de utensilios pra cozinha), onde vocês podem encontrar inumeras receitas super interessantes! é ver pra ficar com agua na boca! bom apetite!

PS- reparem na foto, o queijo derretido no alto do pão, hummm!

Kimono time

2009-05-22T19:28:00.004+02:00

Caros amigos,

desde que eu criei meu blog em francês, o Soupçon de Cannelle (a tradução quer dizer algo como "toque de canela") pra mostrar as minhas costuras e afins, eu acabei não postando quase mais nada sobre o assunto aqui. Eu confesso que ele esta sendo bem mais paparicado que este blog, resultado de meu esforço e carinho diario (modéstia à parte) para criar novas peças para as crianças e futuramente meu proprio negocio.

Aproveito pra agradecer sinceramente os incentivos de minha familia e de meus amigos, que espalham meu "toque de canela" entre os seus, oferecendo meus objetos ou simplesmente mostrando o meu blog para outras pessoas. Saibam que isso me toca profundamente.

Pois bem, aqui eu mostro em primeira mão o kimono que eu fiz a partir de um modelo encontrado neste livro que eu acabo de comprar, o Amy Butler's Little Stitches for little ones.

Admito que o kimono que esta na capa do livro me conquistou na hora. Além de me lembrar minhas origens (neta de japoneses) acho que as roupas pra bebês neste estilo são sinônimo de conforto para eles e praticidade para os pais, além de serem lindos!
Espero logo encontrar mais tecidos dedicados aos meninos, pois sei que as possibilidades são bem mais limitadas do que para as meninas...

Desejo à todos um otimo final de semana e até o proximo post!

AMAP 2

2009-05-08T10:46:00.004+02:00

Ontem pegamos a nossa primeira cesta de legumes da AMAP, Associação para a manutenção de uma agricultura "familiar", da qual nos começamos a fazer parte.

Recebemos um grande pé de alface, uma beterraba grande cozida (é assim que a gente encontra beterraba aqui, na maioria das vezes), varias cenouras, um maço de rabanetes e outro de salsinha e muito, muito espinafre...
Da pra ver que tudo esta super fresquinho e sabendo que eles são cultivados orgânicamente, da muito mais gosto consumi-los...
Bom, agora é mãos na massa!

beijos e muita saude pra todos.

Nosso Pão de Açucar

2009-05-01T18:35:00.003+02:00

Eu não pude resistir de colocar essa foto.
A primavera chegou, mas às vezes tem uma recaida... Dai, quando chove aqui embaixo, neva na montanha...
Essa neve fresquinha, e rala, parece até açucar de confeiteiro...

Vista do nosso apartamento, do maciço de Belledonne.

AMAP

2009-04-28T09:58:00.004+02:00

Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne. Finalmente conseguimos nos inscrever em uma AMAP!

O sistema é bem simples. Um grupo de pessoas se compromete à comprar diretamente do produtor uma certa quantidade de legumes, ou frutas, carnes, ovos (tudo obrigatoriamente orgânico) por um certo periodo de tempo. Para isso, o pagamento total é adiantado, e a cada semana, os associados têm direito à uma cesta de produtos orgânicos, produzidos localmente e por sua vez, o produtor tem a certeza de que por 6 meses, toda a sua produção sera vendida.

Nos nos inscrevemos somente para receber os legumes, temos que nos informar agora sobre as frutas...

Vocês devem estar pensando que isso custa uma fortuna... Porém cada meia cesta de legumes, que é mais do que suficiente para para um casal por uma semana, sai por 7€, ou seja, uns R$20,00. Nos gastariamos o mesmo valor comprando a mesma quantidade em um mercado normal, mas nunca pela mesma qualidade.

Claro que eu posso dizer adeus aos legumes e frutas "exoticas", mangas, abacaxis, mas felizmente direi adeus também aos legumes sem gosto, cultivados com agrotoxicos, ou vindos de centenas ou milhares de quilômetros daqui...

Outro dia comprei morangos na feira diretamente de uma produtora da região. O preço de uma caixinha era de 7€/kg, ou seja, 2 a 3 vezes o de um morango vindo da Espanha. Mas o que não posso descrever é o sabor e o perfume maravilhosos que tinha aquela fruta! Depois de comermos tudo, chegamos à conclusão de que talvez consumiremos menos morangos por causa do preço mais elevado, porém justo, mas que com certeza, não queremos mais saber dos morangos duros, sem sabor e cheios de agrotoxicos que vêm de outros paises.

Em varios documentarios e reportagens podemos ver que o problema vai muito além. Como exemplo, posso citar o documentario "We Feed the World", de Erwin Wagenhofer. La constatamos por exemplo como os tomates espanhois, produzidos intensamente e com mão-de-obra mal remunerada, percorrem mais de 3000 km para chegar ao mercado africano, à preços tão baixos que os produtores locais não conseguem sobreviver à concorrência. O mesmo podemos dizer do frango que vem do Brasil para a Africa, ou da soja brasileira cuja produção extensiva aumenta a cada ano ao detrimento dos pequenos produtores e das areas de mata florestal.

Claro, não podemos acreditar em tudo o que vemos na tv, mas também não podemos fechar os olhos e dizer que tudo vai bem...

"O mundo é perigoso não por causa daqueles que fazem o mal, mas por causa daqueles que vêem e deixam o mal ser feito".
Albert Einstein

Uma otima e saudavel semana para todos!

Tempo de mudança - Fraldas lavaveis 2

2009-04-15T17:00:00.006+02:00

Continuando a perquisa sobre as fraldas lavaveis. Na internet, minha amiga que esta gravida achou varios moldes gratuitos e hoje resolvemos colocar a mão na massa...

Optamos por utilisar uma flanela como tecido, por sua boa capacidade de absorção. Três camadas foram usadas para fazer a fralda, e três outras como reforço no centro, internamente. Uma outra parte(que ainda não tivemos tempo de fazer), esta removivel, deve ser utilisada internamente para receber o xixi. A parte solida, sera retida por um papel descartavel que parece um tecido fino, biodegradavel.

E pra finalizar, deve-se colocar uma outra fralda, desta vez impermeabilizada, por cima de tudo, pra evitar possiveis vazamentos...

Tudo isso parece bem complicado, mas se compararmos com as 5400 fraldas descartaveis que uma criança usa em média, o esforço é mais do que valido.

Tempo de mudança - fraldas lavaveis

2009-04-14T14:21:00.009+02:00

Ja faz alguns anos que eu escrevo nesse blog e tenho muito carinho por ele.

No inicio, era so para mostrar para à minha famila a minha vida aqui na França, nosso novo apartamento, as comidas que eu faço, as paisagens, enfim, as imagens do dia a dia. Com o tempo ele foi tomando outras dimensões, e agora em meu outro blog, esse em francês, eu exponho os objetos que eu costuro, moldo, crio.

Mas agora percebo que este blog aqui poderia ter uma vocação muito mais louvavel, a de mostrar os valores que eu realmente acredito e que tento colocar em pratica diariamente. A minha intenção não é a de impor nada pra ninguém, mas a de dar uma idéia do que podemos fazer cotidianamente pra proteger o nosso planeta...

Começo dando um exemplo do meu dia de hoje. Fui de manhã, junto com uma amiga arquiteta, gravida, fazer uma pesquisa sobre fraldas lavaveis... "Argh!!!"- é o que muita gente deve pensar, inclusive eu, que so tinha em mente aquelas fraldas que se usavam antigamente, grandes tecidos finos, dobrados de maneira especifica, que recebiam diretamente todos os dejetos e em cujas laterais os liquidos e solidos teimavam em vazar frequentemente... mas o pior, é a imagem desta fralda sendo lavada à mão, varias vezes ao dia... e eu que sou sensivel ao cheiro!!! Isso sem contar no fato de que aqui na França não existe praticamente o famoso objeto TANQUE DE LAVAR ROUPAS! Quem diria que um dia eu sentiria saudades dele...

Bom, mas analisando então o lado das fraldas descartaveis: Em média, uma criança leva 30 meses para conseguir viver sem fraldas, e usa cerca de 6 fraldas por dia (no inicio mais, no fim menos). Levando em conta que uma fralda pesa cerca de 150g, podemos dizer que uma criança produz 810kg de fraldas sujas, estas que vão levar mais de 200 anos para desaparecerem em um aterro sanitario, ou que liberarão poluentes ao serem incineradas... Do ponto de vista econômico, para um francês, todas essas fraldas representarão um custo 1730€. (dados obtidos no site famili). Muitas fraldas representam também motivo de alergias para os bebês, pois possuem produtos nocivos à pele e não permitem a boa ventilação desta.

Voltando às fraldas lavaveis. Visitamos a loja Mon Petit öko, localizada no centro de Grenoble.
Nesta loja, dedicada às crianças e aos pais e mães, tudo é feito com material bio (orgânico) e nem por isso o preço é muito mais elevado. La, pudemos comparar os inumeros tipos de fraldas lavaveis que existem no mercado hoje...desde o modelo que eu conhecia, que recebeu um reforço de moleton no meio, até os modelos multi-tamanhos, adaptaveis à todos os tamanhos de crianças... Todos os modelos têm uma parte removivel que aumenta a absorção da fralda, porém o mais importante, é que existe um tecido descartavel bem fino, que é usado para recolher as fezes e proteger a fralda... ou seja, ao menos que um vazamento ocorra, a fralda não fica tão suja quanto eu imaginava... Ah, esqueci de mencionar, o uso de uma segunda fralda, esta impermeavel, é necessario para segurar a umidade. Custo do uso de fraldas lavaveis no mesmo periodo, agua, luz e sabão incluidos: 1050€. (dados obtidos no site famili)

Não posso dizer qual modo usarei quando eu tiver filhos, mas garanto que eu tentarei com todas as forças usar as fraldas lavaveis. Não conheço ninguém que o faça, todos dizem que não teriam tempo para lava-las e ainda cuidar do bebê, mas que acham louvavel a ação, pois vêem realmente a quantidade enorme de dejetos que produzem.

"Seja a mudança que você quer ver no mundo". ( Mahatma Gandhi)

Beijo grande.

Smiiiile!

2009-04-08T14:01:00.003+02:00

Assistindo ao jornal hoje, vi a reportagem desse cantor francês de apenas 20 anos (e aparência de 16) que tem uma voz enorme...

Seu "nome" é Sliimy e acaba de lançar seu primeiro disco...

Muito bom!

Virei fã!

2009-03-31T21:55:00.002+02:00

Ola pessoal, estou de novo postando sobre o mesmo assunto: Amélie les Crayons...

Desde que fomos no show dela não conseguimos mais parar de escuta-la, procurar videos na internet... o selo dela é o Neômme onde nos pudemos comprar por um otimo preço dois cds (o primeiro não esta mais disponivel) e o dvd.

Mas como eu disse na outra postagem, o show dela é bemmmm melhor que o disco gravado em estudio... ela é uma verdadeira atriz, procurem os outros videos dela ao vivo... por isso coloco aqui este video que encontramos no youtube...

A letra da musica é otima! A letra fala de Elizabeth que não consegue decidir o que vestir de manhã... aqui vai uma pseudo tradução babelfish. Quem não passou uma vez por isso...

Beijos musicais.

C'est fini!*

2009-03-30T09:52:00.008+02:00

Bom, eu até queria dar mais um tempinho antes de colocar outro post, mas não deu... acabei ontem à noite o cachecol uva... Ufa! pensei em fazer com um pouco mais de 2 metros, mas com o acabamento nas pontas, cheguei aos 2,70 m...

E uma delicia. Uma lã mixta que não pinica, da marca Cheval Blanc, linha Sportive. Tudo muito simples, carreira de 36 pontos (agulha n. 6), dois pontos meias e dois tricôs, intercalando a cada 5 carreiras...

Bom, agora eu posso finalmente voltar pro meu patchwork nas horas vagas!

beijos à todos

* Alguém se lembra do Didi dos Trapalhões dizendo "Zé fini!!"? Pois é, quer dizer acabou... hehe, a gente descobre coisas em francês a cada dia.

Fim de semana chuvoso em Grenoble

2009-03-29T12:05:00.009+02:00

Bom, não posso reclamar, sexta à noite, fomos no show da Amélie les Crayons, uma francesa magricela (como ela mesmo diz), voz super delicada quando fala, mas qdo canta... Posso indicar aqui o site dela, de onde eu tirei esse fundo de tela maravilhoso de Samuel Ribeyron, mas nada se compara com o show, pois ela e os musicos, fazem muito além de tocar a otima musica, eles nos encantam. Fomos dormir super felizes e cantando...

Sabado, ainda cantando, fomos cedinho ajudar na mudança da familia Jakubec, nossos amigos de longa data (nos conhecemos ainda no curso de francês). Não foi muito dificil, tinhamos apenas que levar as coisas de um apartamento, pra outro, logo no andar de baixo... Aproveitamos pra rever as crianças e comer tudo o que a gente têm se privado nos ultimos tempos...salame, patê de pato e croissants!

E hoje, domingo, ja acordamos uma hora mais tarde por causa da mudança de horario, e o tempo igualzinho ao dia anterior... Allez, vamos encarar a receita de biscoito de aveia do blog M enu du Jour, da Déa Moitinho. Pra quem não se lembra ou não viu, ela é a minha amiga que faz os famosos pães de mel...e que me deu a misteriosa receita de aniversario... Na massa dos biscoitos, tive que colocar um pouco mais de farinha pra poder corta-los e eles renderam menos que o indicado, mas nada disso importa, pois eles além de serem super saudaveis (muuuuita aveia!) são deliciosos.

Bom, até que pra um final de semana chuvoso, este foi bem movimentando... e ele ainda não acabou... Beijos e até a proxima!

Prévia...

2009-03-27T14:25:00.010+01:00

Não aguentei, ainda não terminei esse cachecol que estou fazendo (aproveitando o friozinho), mas aqui vai uma prévia dele...

Ainda não acabei, ta quase... o friozinho também, ta quase acabando...

beijos pra todos

PS- Mãe, não vou fazer com 3 m não, so com um pouco mais de 2...( ja estou nos 2 metros)

Vontade de sushi

2009-03-16T12:09:00.005+01:00

Ja faz algum tempo que eu estava com uma vontade louca de comer sushi... e fazer sushi pra 2 pessoas é otimo, da bem pouco trabalho! não sei porquê a gente não faz isso mais vezes... quem sabe agora com o calorzinho chegando, me animo a fazer comidas mais leves...

Bom, mas eu estou postando pra mostrar a nossa nova molheira de shoyu... comprei na liberdade desta ultima vez em que estivemos no Brasil, junto com um porta hashis (não esta na foto) e duas canecas de cha... Esse ursinho me lembra o Totoro do Hayao Miyazaki... é muuiito fofinho!

O "tube" do momento

2009-03-12T14:20:00.006+01:00

Sei que no Brasil o calor esta infernal neste momento. Por aqui, o inverno esta acabando... os dias estão mais longos e o sol bem menos timido...e eu correndo contra o tempo e a minha falta de habito para terminar de tricotar meu tubo cachecol... Ufa, acabo de termina-lo e ja fui logo sair de casa com ele, so pra estreia-lo.
E um grande tubo, que eu tive que fazer, e desfazer (pois estava eennoorrmmee!, dai o atraso ainda maior) e refazer com a metade da largura...coisas de principiante.

Mas como estou super contente com ele, tinha que mostra-lo aqui. E por falar em tricô, achei um blog maravilhoso, de uma moça francesa realmente adoravel e muito talentosa... vale a pena conferi-lo e se entusiasmar com o tricô, como eu...

Beijos à todos.

Quem disse que os franceses são ranzinzas?

2009-03-04T14:18:00.008+01:00

Quem sabe um pouco, mas nem tanto assim...

Acabo de ver no jornal a entrevista com um cantor famoso por aqui, o Laurent Voulzy, que pediu pra varias pessoas de participarem de um clip musical... e todas aceitaram!!! No clipe todas as pessoas ficam dublando a musica, no trabalho, fazendo esporte, comendo, tudo no maior alto astral, muito legal. A canção esta fazendo 30 anos e é super famosa, falando de outras musicas famosas... dificil não ficar na cabeça depois...

PS- o clipe dura somente 19 minutos. Por enquanto...

Aquecimento...1,2,3,4,5!

2009-03-04T10:27:00.010+01:00

Precisei de muita coragem pra vencer meu medo de altura e aceitar a fazer este curso de escalada com o Julio. Ele ja tinha feito no Brasil ao ar livre e depois descobriu esta sala de escalada com um amigo, a apenas 1km de casa (adoro isso em Grenoble, tudo é pertinho!). Dai eu não pude dizer não. Nome: Espace Vertical Grenoble, obvio, né?

Bom, mas como nada acontece por acaso, neste final de semana peguei a minha segunda gripe do ano, e de quebra uma otite feroz (parece que as gripes estão atacando com tudo agora). Primeiro, perdi o carnaval que um grupo de amigos brasileiros tinham organizado por aqui (primeira vez que veriamos um baile de carnaval em mais de 5 anos de Grenoble) e de quebra, eu não pude participar da minha primeira aula de escalada por causa dos efeitos colaterais dos antibioticos que estou tomando... Que desculpinha, hein? Mas nem tudo foi perdido, fui assim mesmo, aprendi a parte teorica (a fazer o no 8 duplo e o 1,2,3,4,5) e fiquei tirando fotos deste espaço incrivel. Vale muito a pena conhecer. Ontem, terça-feira à noite, estava lotado! e olha que da uma vontade louca na gente de entrar em forma! So falta parar de ficar doente...vamos ver, domingo paro com os antibioticos e terça-feira que vem tem mais uma aula...

Beijos à todos, sem virus!

O que é que Grenoble tem?

2009-02-20T10:34:00.007+01:00

Grenoble é uma cidade localizada no meio de três maciços de montanhas, nos alpes franceses, ou seja, a paisagem é de tirar o fôlego, principalmente nesta época de inverno. Mas não é so isso que nos faz adorar morar aqui. E o conjunto de varias pequenas coisas que nos mantêm bem atachados à cidade e à esse pais que é a França. Eles podem ter a fama de serem mau humorados, etc...mas não podemos generalizar, a França tem muita coisa boa, e não é nem um pouco dificil pra um brasileiro se acostumar a viver aqui, principalmente em Grenoble...
Mas porquê estou escrevendo tudo isso?

é porque ontem passei em uma chocolateria e comprei algo bem caracteristico da cidade...os mandarins!

Eles são essas mini clementinas confeitadas associadas à um ganache de chocolate...eles estavam muito bons, mas acho que ainda prefiro os clémentins desta outra pâtisserie, maiores e mais saborosos... ô vida dificil essa aqui! beijos pra todos

PS- até esqueci de comentar sobre o chocolate branco que esta ao lado do mandarin...em uma outra chocolateria se chamava Mont Blanc (não sei por que nessa não tinha nome) e é recheado com uma ganache de chocolate branco e o licor Chartreuse, tipico da região...

Um pouco de calor nesse inverno

2009-02-03T16:53:00.008+01:00

Antes de mais nada...um feliz ano novo!

Voltamos do Brasil ha algumas semanas. Visitamos muitos parentes e muitos amigos vieram nos ver, onde conheci lugares novos como Vila Velha-PR ou Santa Maria-RS. comemos muito, rimos muito... e agora estamos com muitas saudades de todos...e fazendo regime!

Dessa vez eu trouxe muitos tecidos e aviamentos e arrumar tudo não foi bolinho não! o Julio me ajudou com um sistema pra organizar os tecidos...Nada como uma faxina de começo de ano, mesmo em fevereiro. Estou voltando a costurar e vocês podem ver os novos sapatinhos no meu blog em francês. Um grande abraço à todos.

Arvore de Natal

2008-11-27T10:51:00.008+01:00

Como vocês ja devem ter percebido, eu adoro flores de maio... bom, comecei a gostar mais depois que eu comprei esta planta no supermercado ha uns 3 anos e desde então ela tem se desenvolvido muito e trazido muita alegria pra essa casa...
Ela ja é considerada como nossa arvore de Natal, ja que da flores bem nessa época por aqui...

Marrons...

2008-11-25T15:57:00.006+01:00

Neste ultimo final de semana, terminei o ritual de preparar estes marrons glacês... A receita encontrada na internet é muito boa, e muito bem comentada no site! No total são 5 dias de espera para chegar ao ponto final da receita, o que não nos impede de ir experimentando durante todo o processo! As castanhas ficam mergulhadas durante quase 4 dias em um xarope com uma fava de baunilha e com um toque de pisco no final (esse toque foi meu, sendo esse pisco super perfumado!).
Bom, finalmente, os marrons ficaram muito bons, porém depois de tanto tempo e trabalho, a vontade de comê-los até que diminuiu...

A época de maçãs...

2008-11-13T14:00:00.006+01:00

No meu aniversario, ganhei esse descascador de maçãs... ele parece um descascador como os outros, mas além de descascar, corta e tira o caroço. Eu nunca tinha visto um aparelho assim, e agora nesta época de maçãs, ele nos ajuda muito a fazer fatias homogêneas...
"Voilà" um video feito pelo Julio e a torta antes de ser assada (esquecemos de tirar foto depois de pronta, e devoramos tudo...) Um abraço à todos.

Comida, mais comida!

2008-11-04T18:37:00.006+01:00

Pois é, eu tinha algumas fotos guardadas que estavam aguardando serem postadas...
Primeiro, um carpacio de tomates "coração de boi". Ele é muito carnudo e super saboroso! E não preciso nem dizer porquê ele leva esse nome...

Segundo: mais presente de aniversario, desta vez um bule todo de vidro, com um cha verde que vem com grãos de arroz torrados...uma delicia! Pra acompanhar, os ultimos docinhos que sobraram, beijinho com damasco e camafeu...

E pra terminar, o bolo de aniversario que eu fiz pra Eva, de dois aninhos...uma lagarta na folha...

Irresistible Gingerman!

2008-11-04T18:14:00.009+01:00

Todo ano nessa época, eu adoro fazer os famosos biscoitos de gengibre...mas neste ano, eu ganhei de aniversario da Denise e da Mary (muito obrigada de novo!) estas forminhas irresistiveis... E os biscoitos ficaram tão lindos (e gostosos) que vou até perder a preguiça e passar a receita!

Dica: na falta das forminhas, é so atacar um pedacinho...

BISCOITO DE GENGIBRE:

INGREDIENTES

2 1/2 xicaras de farinha de trigo (300g);

1/2xícara de manteiga gelada picada (100g);

1 xícara de açúcar mascavo (160g);

2 colheres de sopa de gengibre sem pele, ralado;

1/2 colher de chá de canela;

1 pitada de sal;

2 colheres de sopa de água

MODO DE PREPARO

Numa tigela grande, coloque a farinha, a manteiga, o açúcar, o gengibre, a canela e o sal. Misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa fofa. Faça uma depressão no centro, adicione metade da água aos poucos e misture. Amasse ligeiramente até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione a água restante.

Numa superfície lisa, polvilhada com farinha, abra a massa com um rolo até ficar com 3 mm de espessura.

Preaqueça o forno a 200°C. Corte os biscoitos e coloque-os em uma assadeira sem untar e deixe-os assar por cerca de 15 minutos, ou até que sua base fique dourada.

GLACÊ:

1/2 clara de ovo batida em neve;

1 xicara de açucar de confeiteiro;

algumas gotas de suco de limão (opcional)

Misture tudo e utilise imediatamente. Coloque algumas gotinhas de colorante alimenticio pra fazer mais detalhes. Os meus corantes ja estavam vencidos ha muito tempo e não pude esperar ir de novo no supermercado pra experimentar as forminhas...

Novos ares...

2008-11-03T15:22:00.007+01:00

Não tem jeito, cada vez que eu escrevo o tempo esta diferente...desta vez acho que estamos entrando no inverno de vez. A neve ja cobriu as montanhas e é so uma questão de tempo pra chegar até a gente...ou de nos chegarmos até ela, quando as estações de esqui abrirem. Enquanto isso, eu ja estou trazendo algumas plantas mais sensiveis pra dentro do apartamento.

Outro dia comprei um livro maravilhoso que se chama Intemp orels pour bébés, de Astrid le Provost. Nele a gente encontra varios modelos e moldes de roupas lindas pra crianças de 0 a 3 anos. Tive que parar de fazer os sapatinhos pra fazer este primeiro conjuntinho. Não vai demorar muito para experimentar os outros...

E mais embaixo vão dois outros sapatinhos que eu fiz...vamos ver se agora eu coloco no site...Espero dicas e comentarios de vcs todos!
Gros bisous...

Coleção Outono-Inverno

2008-10-01T16:24:00.004+02:00

Tenho a ligeira impressão que ando escrevendo aqui somente uma vez por estação...falei da primavera, verão, agora outono inverno...Prometo tentar escrever mais. Bom, agora é pra valer, acabei meu estagio e também meu vinculo com a escola de arquitetura...além de arquiteta francesa, agora sou oficialmente...desempregada! é, ser estudante tinha la suas vantagens, mas agora é mergulhar no mercado de trabalho, enviar curriculos, fazer portfolio...Mas por enquanto estou tirando umas mini férias, tocando os meus planos paralelos que eu adoro tanto...

Aqui estão alguns dos novos sapatinhos que andei fazendo nesses tempos...ainda faltam alguns detalhes, mas espero coloca-los logo, logo, no site da etsy, onde eu vendia antes e talvez no dawanda, site europeu.

Aguardo os comentarios!

E ja foi embora o verão...

2008-09-18T21:13:00.007+02:00

O verão ainda não acabou, mas o friozinho ja veio nos visitar...esta semana, chegou a fazer 10°! Bom, voltamos para os 18°, mais, quand même!
Este verão não foi muito quente no geral, mas não podemos reclamar, pegamos uma semana maravilhosa na praia...
Eu estou terminando agora o meu estagio, e o relatorio que o acompanha. Até o final do mês serei arquiteta novamente, mas agora aqui na França...
Ai eu vou voltar a escrever mais e a colocar mais fotos...

Aqui vai uma foto da praia de Rénecros, em Bandol, perto de Marseille, no mar mediterrâneo. Ficamos hospedados com os pés nessa praia...muito bom.
Depois eu escrevo mais...
Bom final de semana pra todos

Ja chegou o verão

2008-06-30T19:15:00.004+02:00

Foi incrivel a mudança do tempo. Um dia eu estava là, me preparando para a minha defesa do diploma com o tempo nublado, e no outro, no dia D, o sol e o calor resolveram voltar, pra ficar. Muito obrigada São Pedro. Agora sim, entramos realmente no verão, com direito à céu claro até às 10:15 da noite... Quanto à defesa, tudo se passou muito bem, muito obrigada pela torcida! Agora ja comecei o meu estagio, que esta sendo muito bom, com um otimo clima e bem mais leve do que o ritmo que eu estava levando com o meu projeto final...

Sabado passado, fomos dar uma volta pelas lojas, para aproveitar a liquidação geral que estamos tendo por aqui. Bom, voltamos com essa mini churrasqueira, que não estava em liquidação, mas era tão linda que não pudemos evitar...ela vai alegrar os pique-niques que estão por vir...

O final esta chegando...felizmente!

2008-06-05T19:03:00.008+02:00

Mais de um mês sem escrever...Bom, isso acontece sempre, mas desta vez não é por esquecimento.
Hoje entreguei o meu mémoire, o que é a parte escrita (mas cheio de figuras!) do meu projeto final. Agora tenho que me preparar para a apresentação final, que vai ser no dia 19 proximo...

Eu nem acreditava que estava finalmente encadernando o mémoire, que tive que fotografar, desde a bagunça que fiz, até o produto final. A capa, foi feita com o papel do nosso convite de casamento...a encadernação é como eles chamam aqui de japonesa, feita com um cordão de linho ou seda normalmente, mas no meu caso, de papel.

Abaixo, uma das "figuras", esta com a participação especial do Julio na foto...

Saudades de todos!

Primavera2: a missão

2008-04-30T08:56:00.009+02:00

Pois é, depois do meu ultimo post, ja esfriou, as plantas tiveram que voltar pra dentro de casa, ja até nevou de novo para a alegria de quem faz e vive do esqui...
Agora as estações ja fecharam e o calor esta chegando de vez...sera?

Bom, so sabemos que as tulipas estão maravilhosas e pelo jeito estão adorando o calorzinho daqui... Agradeço à Sylvaine e à Odara, pelas lindas tulipas acima!

Bom, outra novidade é o nosso novo personal trainner japonês...ele fala se a gente engordou, o quanto ainda temos que perder, passa dicas e exercicios, até puxa orelha se a gente engordar muito...depois contamos se ele fez efeito ou não, mas em todo caso, ele é super divertido.

Depois de fazer ginastica na frente da tv, resolvemos aproveitar o sol pra fazer uma caminhada de verdade. Subimos a Bastilha e na volta, resolvemos pegar um pequeno "atalho" que me custou uma baita dor nas pernas...

La vem a primavera...

2008-03-02T11:50:00.011+01:00

Que delicia, a primavera esta chegando mais cedo... bom, delicia pra gente que não faz ski e não depende da neve pra trabalhar...espero que as estações de ski não estejam tendo muito prejuizos com esse calorzinho antes da hora.

Mas a primavera chegou de vez, pois meus bulbos de crocus que deveriam anunciar a primavera, estão quase todos floridos! Junto com o kalanchoê de 1 ano e meio (mais florido que nunca) e a nossa oliveira, fazem um belo conjunto.

E esse é o nosso pé de couve, que entra ano e sai ano, ele esta sempre se renovando, vigoroso, mas com folhas tão miudas que da muita do de comê-las.

Este é o muscari, outro bulbo que da flores muito cheirosas...

Bom, vou começar a preparar o nosso churrasquinho na varanda...até mais!

Feliz ano novo atrasado...

2008-01-21T10:17:00.002+01:00

Ola todo mundo! Feliz 2008! Desculpem a demra pra colocar um novo post, mas além de trabalhar bastante desde a ultima mensagem, resolvemos também descansar, curar uma dor nas costas, jogar muito a wii (acabamos com a zelda!) e retomar o trabalho...Mas vou tentar retomar o ponto, sem perder muitas fotos.

Passamos as festas em casa, ja que eu tinha que terminar uma parte do meu projeto durante as férias. Neste ano, por "incrivel" que pareça, mesmo com esse aquecimento global, fez frio e pudemos usar a nossa varanda como geladeira.

Ganhamos da Valentina, uma amiga italiana, o melhor panetone que ja comemos, e como se não bastasse, também o mais bonito. Ele veio embalado em uma sacola de tecido, decorado com flores de tecido e canela em pau...a marca é Albertengo e é feito perto de Torino.

Outra coisa que marcou nossas férias foi a compra de uma sorveteira. So fizemos dois sorvetes até agora (o regime nos impede de fazer mais) e o de côco foi eleito o melhor. Ralamos o côco, deixamos uns pedaços grandes na massa e decoramos com mais côco, impossivel não ficar bom.

Peguei a receita na internet, no site tudo gostoso, mas mesmo diminuindo o açucar, ainda achamos que ficou doce. A recomendação é de utilizar a metade do açucar e aumentar em 50% a quantidade de coco (ou colocar leite de coco também).

Bate o sino pequenino...

2007-12-03T18:23:00.002+01:00

Estes não são sinos, mas pães de mel embrulhadinhos pra presente de Natal...
Eles foram feitos com muito amor e carinho, pensando em todos vocês, mas infelizmente por enquanto so podemos mandar para os amigos daqui...

E esta é parte da nossa coleção de latas de panetone...gostamos tanto delas que o movel foi escolhido assim especialmente.

Da janela lateral...

2007-12-01T23:21:00.002+01:00

Mary, este nascer do sol a gente pegou semana passada...apesar de no inverno o sol nascer tarde (e se pôr cedo), não posso reclamar dele não, um céu assim faz a gente levantar com um sorriso no rosto mesmo que tudo fique nublado uma hora depois...beijos.
Ah, reparem que a grua esta em movimento...o cara começa a trabalhar às 7:40h...pelo menos é o que tem a vista mais privilegiada...

Fim de semana em casa

2007-11-17T22:39:00.001+01:00

O final de semana em casa, com o friozinho que esta, é nisso que da. Mais pão de mel, pra alegria do Julio. Porém não comemos tudo de uma vez, podem ficar tranquilos. Eles podem ser congelados e ficam iguaizinhos depois...
O bom de fazer o pão é que por umas boas horas depois, não tenho a menor vontade de comê-los, o que é otimo pro meu regime. Mas no dia seguinte...Com o Julio, que ajudou em parte à fazê-los, isso não funcionou...

Enfim a neve!

2007-11-15T08:57:00.002+01:00

Hoje o Julio me acordou pra me mostrar o que eu mais estava esperando...A NEVE!
Muito lindo, ela esta começando a se acumular nos telhados, nos carros, em tudo. Tivemos que fazer uma operação de salvamento das ultimas plantas mais sensiveis da varanda. O termômetro marca 0° na varanda, o que significa uns -3° na rua...O pé de framboesa vai receber finalmente sua tosa, pois as ultimas frutas estão bem sequinhas (ou congeladas?). Que bom que hoje não preciso sair de casa de novo, so talvez pra fazer compras à noite...

Foi uma nuvem que passou por aqui...

2007-11-14T16:43:00.001+01:00

...e que deixou tudo branco por onde passou! Essa foi a surpresa depois que a chuva de hoje se acalmou. Mas ainda estou esperando pacientemente a neve, aqui embaixo.

Esta foto o Julio bateu ontem de manhã cedinho...skyline com a torre da Igreja de Saint Bruno e a Belledonne atras...

Encore et encore...

2007-11-10T13:32:00.003+01:00

Mais e mais flores...e mais uma capa, desta vez para o meu banquinho velho de guerra, que virou parceiro da nova poltrona...
Este é um banco muito facil de fazer, tanto a parte em madeira quanto a capa. Quem quiser, posso passar as dicas.

E este bonsai compramos na IKEA, de onde veio também a poltrona. Super lindo, muito barato. Vamos ver quanto tempo ele vai durar, com meus cuidados de leiga no assunto.

Aquecedor

2007-11-09T11:02:00.001+01:00

O inverno esta chegando de vez por aqui, o aquecedor ja esta ligado, a mantinha no colo mas ainda não consegui encontrar alguma coisa pra esquentar as mãos enquanto escrevo no computador... o tempo esta virando...Hoje ja choveu, ventou muuito, nevou nas montanhas, caiu um granizo fraco e agora esta um sol lindo. Acabei ficando em casa de manhã assistindo à tudo isso, mas quem sabe de tarde me arrisco à ir pra escola.
Perdemos fotos lindas nesse outono, pois esquecermos sempre de carregar a maquina...As folhas vermelhas das arvores ja estão quase todas no chão. Nas calçadas agora, um mar de folhas secas.

Durante o feriado passado, não tive muito tempo de escrever, pois fiquei dois dias costurando esta capa para a nossa nova poltrona, que eu ja estava de olho ha algum tempo. Bem quentinha no inverno. No verão, o jeito vai ser voltar pra capa original, branca.

E e olhem como ja esta a flor de maio aqui de casa...estas vão pra Valentina e para o Loic River, os dois bebês que nasceram nesta semana. Que sejam muito bem vindos.
Um otimo final de semana pra vocês!

Flor de setembro, outubro, novembro...

2007-11-05T13:04:00.001+01:00

Ola pessoal,
estas "flores de maio" que eu tenho aqui floriram em setembro e depois em dezembro do ano passado. Neste ano, a primeira flor abriu comecinho de novembro...Da pra ver a diferença de um ano pra ca, né?(ver post de dezembro de 2006). Se tudo continuar bem, todos os botões vão abrir e eu mostrarei em outras fotos.
beijos

Presente!!!

2007-10-27T13:13:00.002+02:00

So tenho a agradecer o carinho de vocês e os presentes que recebi de aniversario. Porém tenho que mostrar aqui um dos presentes que mais me marcou... A receita de pão de mel da Déa Moitinho!

Acho que fazia uns 8 anos que eu não comia e quase tive um troço quando ela me mandou a receita!!! O Julio entendeu agora a razão da minha ansiedade pra fazer logo os pães. Virou logo fã. A Déa sugeriu um recheio que eu nunca tinha experimentado, o de doce de leite com damascos no cointreau...se vocês conseguirem imaginar uma coisa que ja era muito boa ficar melhor, saibam que é isso mesmo o que aconteceu.
Se alguém quiser a famosa receita, a Déa liberou a divulgação...mas vou esperar vocês me pedirem.
Beijos pra todos e um especial pra Moitinho, cozinheira de mão cheia!

Lavandas, lavandes...

2007-10-27T12:42:00.001+02:00

Cheirinho de lavanda...lembrança daquela colônia que usavamos quando crianças...
Agora aqui na França, essas flores são mais que reais, paisagens incriveis no caminho para a praia durante o verão. Estas lavandas eu comprei secas ha quase dois anos. Continuam emanando um cheiro muito bom e acabaram de virar uma guirlanda (substituindo as physalis da Aline).

Com o que sobrou das lavandas, fiz mais guirlandas...sobre uma mini-guirlanda de isopor, fiz esta base para vela (um pouco inflamavel) mas sobre a agua tudo fica mais seguro...e bonito.

mais um aninho...

2007-10-23T21:33:00.001+02:00

Sabado passado foi meu aniversario...mais um ano que passa...muito rapido!
Pra comemorar, fiz um bolo bem light, de pão de lo com mousse de framboesa e chocolate...
Pouco açucar e mousse com iogurte natural...durou pouco...

as ultimas frutas...

2007-10-18T12:40:00.001+02:00

Compramos um pezinho de framboesas que da frutas duas vezes ao ano. Eu que ja estava desconsolada pensando que daqui por diante so teriamos maçãs, pêras e bananas pra comer...

Com um pouco de carinho e muita fé, ele esta carregado de framboesas!
Aqui no nosso apartamento venta muito e esta foto foi a unica que eu consegui tirar no meio da ventania que esta hoje...

Pena que provavelmente no fim do mês as frutas vão acabar e ele tera que passar por uma tosa drastica pra aguentar o inverno...torcendo pra que ela volte ainda melhor no ano que vem.

Onde esta o tomate?

2007-10-11T10:45:00.002+02:00

Ola pessoal,
olhem que graça de aboboras...bom, tem um tomate muito lindo perdido por ai tb. Essas aboboras que eu ficava namorando ai no Pão de Açucar, mas que eram muito caras pra comprar...Aqui são bem em conta. Fizemos o festival dos legumes ( e frutas) recheados nesse domingo passado. Beringela, abobrinha, abobora e tomates...mas como sempre, não deu tempo de tirar foto, atacamos tudo!
Saudades

Tempo de maçãs

2007-10-05T16:49:00.001+02:00

Olha ai, Lê, essa é a outra torta que vc pode fazer com maçãs...

Esse é o clafoutis, (que geralmente é feito com cerejas), feito com as maçãs da casa dos pais da Sylvaine (obrigada de novo!). Perfeito pra fazer uma pausa no projeto...

maracuja

2007-10-05T13:37:00.001+02:00

Voilà o maracuja que a gente encontra aqui. Considerado uma fruta exotica, ele vem embaladinho no plastico e se come de colher, como o nosso maracuja doce...muito bom.

3D

2007-10-04T15:30:00.001+02:00

Bom, so pra vocês não pensarem que eu não faço nada no meu curso...
Semana passada fiz um curso de 3DS max e fiz esta maquetinha junto com um colega meu...uma torre da Sony, em homenagem à Playstation 3. O que vc acha, Chris?

Hit do verão

2007-10-04T15:06:00.001+02:00

Bom, não foi bem no verão que a gente comprou, mas essa maquina de fazer pão esta fazendo a nossa alegria acho que, desde a primavera.

Ja passamos por muitos pães, mas no momento, o nosso favorito é o muffin inglês semi-integral...

E um pão muito simples de fazer, mesmo à mão...se alguém se habilitar, é so pedir que eu passo a receita...

Estamos de volta!

2007-10-04T14:32:00.000+02:00

Ola meus amigos! Ja faz quase um ano desde minha ultima postagem...espero que vocês não tenham desistido de consultar esse blog...

Acabamos de voltar do Brasil, onde passamos momentos inesqueciveis com nossas familias e amigos. Mas voltamos ja com muita coisa pra fazer, eu com o começo das aulas e o Julio, com muito trabalho (trabalhou todos os dias desde que chegou aqui...)

Trouxemos com a gente do Brasil este serzinho vermelho, (roubamos do Chris), meio barulhento, mas muito simpatico...so fica dançando e pedindo comida e carinho...

Nos falamos mais em breve.

Abraço pra todos

Adeus 2006, Feliz 2007!

2006-12-31T15:15:00.001+01:00

Ola meus amigos, mais um ano se vai, com a esperença de que o proximo seja cheio de bons amigos, trabalho, surpresas e viagens e principalmente com a possibilidade de matarmos as saudades!
Aqui vai um bom pensamento com a imagem da nossa "flor de maio" que floriu setembro passado, e que agora esta florida de novo!
Beijos à todos

Dani e Julio

A volta...

2006-12-04T19:37:00.001+01:00

Depois de muito tempo sem ter tempo pra mais nada além dos estudos e de curar resfriados, consegui ter um tempinho no final de semana para costurar...Que saudades! Fiz esta bolsinha de peixe, uma das minhas preferidas!

Detalhe para o peixinho no interior...

Loja

2006-10-06T17:36:00.002+02:00

Ola meus amigos!
Depois de muito ensaiar, acabo de abrir uma "loja virtual" que eu espero que vocês gostem.
www.danielakodaira.etsy.com
So espero que vocês me entendam, pois agora cada site meu esta em uma lingua diferente...
E de primeira mão, aqui vai o proximo integrante da loja...M. Patisson
Saudades...

Outono

2006-09-05T09:30:00.001+02:00

Acabo de fazer estes sapatinhos...cores do outono...

Paisagens

2006-09-04T11:07:00.000+02:00

Não preciso nem falar que adoramos as paisagens daqui. As montanhas são incriveis e através delas podemos ver as quatro estações do ano.
Estas fotos foram tiradas da nossa sacada, com vista para o Maciço de Belledonne.

Retalhos

2006-09-02T13:20:00.000+02:00

Esta almofada eu fiz para esvaziar um pouco minha caixinha de retalhos...
E so para comentar, o bolo ficou otimo!

aniversario

2006-09-01T13:49:00.000+02:00

Hoje é aniversario do maridão. Bolo simples de queijo fresco com damascos secos...depois conto se ficou bom!